横濱元町に、昨年11月にオープンしたスイーツショップ。

チーズスイーツの専門店だそうで、パイ生地でクリームチーズを閉じ込めた看板商品「ポ・ド・フロマージュ」を始め、タルトやケーキなどさまざまなチーズスイーツが揃います。

今回は中華街に向かう散歩中だったので、ちょうど焼きたてが並んだ「タルトフロマージュ」を食べ歩き用に購入。

濃厚なベイクドチーズタルトを想像して食べたら、思いの外チーズそのものでビックリ。
タルトもサックリ軽い味で、甘いお菓子タルトではなくキッシュに近い感じ。
ワインのおつまみにもなりそうです。

ヨコハマ経済新聞によると、こちらのお店ではオープン前に菓子教室やモニタリングを行い、メニュー開発を行ったそう。

今後も元町に根付いたお店にしていきたいというオーナーの思いを応援したくなるお店です。