スイーツ業界では2013年も、パンケーキ専門店の出店ラッシュ。

昨今、大きなトレンドに恵まれていなかったスイーツ業界でここまでの大ブームは、

クリスピークリームドーナツが上陸したドーナツブーム以来では、と認識しています。

そんなパンケーキ専門店に、またまた話題の新店がお目見え。

関西で5店舗を展開し、この3月、豊洲ららぽーとにオープンした「Butter」 です。

「Butter」は、全国から選りすぐられた高級発酵バターを贅沢に使用し、
これまでにないMODEなパンケーキをご提供するパンケーキ専門店。

スイーツ系の「バターミルクパンケーキ」を中心に、

リコッタチーズ入りの生地を、フレンチトーストのアパレイユに漬けて焼き、

フライパンごとアツアツを提供する「窯出しフレンチパンケーキ」など、

オリジナリティあふれるパンケーキが多数揃います。

ららぽーと店では新商品として、ふわふわ新食感の

「窯出しスフレパンケーキ ～純生クリーム添え～」も！

また、スパークリングカクテルやシャンパンなどと一緒に楽しめる

「ロコモコパンケーキ」など食事系のパンケーキも豊富。

パンケーキ専門店が増えたと言っても、

多くは渋谷を中心とする東京の西エリアに集中していたので

東エリアの住民にとっては、大変喜ばれそうですね。

私も買い物ついでに来店してみたいと思います