「zessan」気軽に牛たんを

昨年あたり、中目黒駅すぐの線路沿いに新しく出来たお店。
牛たん料理が看板料理らしい。コース料理3500円～という手ごろな価格も気になっていて、先日行ってきました。
牛たんというと炭火焼きのイメージですが、ここの売りは刺身。しかも薄切りの「てっさ」風なんです。
この日は普通の刺身を食べましたが、それでもかなり薄切りで、口の中でとろけるよう。てっきりスライサーでカットしていると思ったら、ちゃんと板前さんが注文ごとに手切りしてました。こういう細かいとこ、仕事柄見ちゃうんですよね…

お酒好きに嬉しいのは、一品料理が充実していること。
「肉味噌もやし」「ごま塩胡瓜」各350円など、気軽な価格帯からそろっています。
とくにおいしかったのが、「煮込みハンバーグ」880円。ハンバーグはふわっとした食感で、ジューシーな質感。デミグラスソースもほろ苦い大人の味で、市販品そのまま…という訳ではなさそう。思わずご飯を注文してしまいました…。
肝心の「牛たん炭火焼き」も、予想以上にやわらかくておいしい！どこの牛を使っているか、明記していなかったのが気になりますが…980円でこの質なら満足かなと。
ほかにも「テールスープの茶碗蒸し」「メンチカツ」「10日間煮込んだデミグラのたんシチュー」などなど、気になるメニューがたくさん。
お持ち帰りの「ビーフサンド」もおいしそうだったなあ。