最近、おやつ作りの参考にすることが多いのが、この本。

料理家の上田淳子さんが、実際にお子さんが好きだというおやつのレシピをまとめた本です。

クッキーやドーナツ、プリンといった定番の甘いお菓子は、できるだけ砂糖やバターを控えたレシピに。

その他、表紙にあるソーセージパンやチーズスコーンのような軽食風のおやつものっているので、おやつのバリエーションも広がります。

結構昔の本なのだけど、重版を重ねていて売れた本なのも納得。

基本がわかるとそこからアレンジもしやすいので、家に一冊あると重宝する、長く使えそうなレシピ本です。