有楽町から歩くこと数分。とある雑居ビルの1階、おそるおそる進むと…確かに奥にお店が。小さな看板しかないお店ですが、この日もほぼ売切れ状態。 テレビ「花の調理人」でもおなじみ『かずや』は、日本料理の職人さんが出した煉り菓子...
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「拉麺研究所 香」いまだ研究中？
美容師のおにいさんに「ちょ～お旨いから行ってみて」と言われたラーメン店。その名も「拉麺研究所」。 学芸大学駅のすぐそば、カウンターのみ、食券制のラーメン店。以前も違う名前でラーメン店だった場所で、こちらは2007年7月オ...
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「小川菊」絶品うなぎ♪
うなぎの恋しい季節になりました。 東京では浅草辺りが有名ですが、埼玉では川越が有名。週末ともなると行列必至の人気店もちらほら。 その中でも、特に人気なのがここ。 メニューは、「うな重」並・上・特上と「柳川」、「うざく」「...
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「じゆうさん」変わり蕎麦も美味
『ダンチュウ』に掲載されるなど、新店ながら評価の高いこちら。昭和32年から続いていた蕎麦店を、柏の名店『竹やぶ』で修業された息子さんが後を継いでメニューを一新。それまで機械打ちだった蕎麦を、自家製粉の手打ちに変え、本格的...
...宴のあとⅢ
気付けばもう23時。 一日一緒にいてくれたチャビィ御一行と、このイベントの重要人物であるイラストレーター小池アミイゴさんと二次会に。 『ふとっぱら』というわりと長年やってそうな居酒屋。 ここの名物は「ラーソーメン」。 見...
...宴のあとⅡ
テントやパイプ椅子などの撤収作業を手伝って、16時過ぎに散会。 その日、恐らく一番走り回っていたであろう『陶花』のオーナーの挨拶、売上報告の後、ばんざい三唱。 ここまで全く寝てないスタッフ達にはかなりの疲労感が。 次はお...
...宴のあとⅠ
怒濤の一日（二日間）がようやく終わろうとしています…。 始発で福岡に飛び、イベント場所である護国神社に着いたのが9時頃。 それからずっと会場で青空カフェの様子を見ていた。 ときどきビラを配ってみたり。 完全なお客としてで...
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青空カフェ
実はいま、福岡にいます。 昨夜やっぱり行きたくなって、徹夜で原稿書いてそのまま始発で羽田空港へ。 福岡付近のカフェが集まって、それぞれにイベントを行なうカフェウィーク。 その最終日に、みんなでひとつのカフェをやる。それが...
...カフェ再考（最高？）
今日は少し熱い話になりますがあしからず。 学生時代からカフェが大好きだったことは、以前も書いたと思いますが。 言葉通り、「大好きだった」。過去形なんです。 大学を卒業し、仕事柄カフェ以外の飲食店を見るようになってからは飲...
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祝！
先日発売の「dancyu」。 実は、私の原稿を載せていただきました！！ 今最も売れているグルメ誌と言っても過言ではないこの雑誌フリーのフードライターだったら、誰しも憧れる媒体です。 もう少し実力をつけて、いつか「danc...
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