「ぼっかけ」とは、神戸でいうこんにゃくと牛すじの煮込み。神戸では、このぼっかけがお好み焼きにも焼きそばにも入っているそう。そんな神戸風「ぼっかけ焼きそば」が食べられるのがこちら。うどん店「丸亀製麺」を展開している㈱とりど...