先日、新商品だといただいたこちら。ひと口サイズのミニたい焼きです。 開けてみてうっとり鉄子っていうのね。かわいい……でも、食べちゃう。 お店は、グレープストーンさんのたい焼き専門店。普通のたい焼きとは違って、もっちりした...
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「古町糀製造所」糀ドリンク、おすすめです
今年2月、自由が丘と銀座にできた「古町糀製造所」さん。 本店は、新潟の古町。経営は、銀座などに展開するおにぎり屋さん「十石」とおなじ会社。「新潟のためにお米を使った事業を興して欲しい」と依頼され、さびれた商店街に米麹の専...
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塩麹食べ比べ おうち編
さて、先日は塩こうじの食べ比べでした！ が、早速買いに行くと、どこのスーパーも品切れ中。「今更来てもあるわけないよ」と、店員のおばちゃんの顔に書いてありました。そりゃそうだよね…。 期日が迫るなか、なんとか集めたのがこれ...
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「金達菜」珍しい延辺料理が食べられます
突然ですが、延辺料理ってご存知ですか？ 延辺とは、北朝鮮の国境に近い東側の、延辺朝鮮自治州の略称。朝鮮半島から移り住んだ朝鮮族が多く住んでいて、中国語と韓国語を併記していることから、料理も中国と韓国、両方の影響を受けてい...
...恵比寿の香月が近所に！！
すぐ近所のラーメン屋さんが、恐らくリニューアル半年経たないうちにまたもやリニューアル。そしてすぐ近くの「上島珈琲」の隣にも、お花が出てるなと思っていたら…。 恵比寿の人気店「香月」が、移転してきたんだって！！ 詳細はこち...
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「FOODEX JAPAN 2012」行ってきました
本日行ってきました～。 興味あるブースだけのぞいて、試飲コーナーで日本酒堪能…というのがいつものコースだったのですが、今回はこれから作る調味料図鑑のため、情報収集もかねてということで、朝から閉館までいちゃいました…。脚痛...
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「デビルクラフト」相変わらず大繁盛
神田飲み3軒目は、クラフトビールとシカゴピザの店「デビルクラフト」さん。閉店間際で、1杯だけ飲ませていただきました。 この日も大盛況だったようで、ほとんどの銘柄が樽切れ（笑）自分が紹介したお店が繁盛するのは、嬉しいことで...
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「かんだ光壽」神田の名店
「ヴィノシティマジス」さんを出て向かったのは、すぐお隣の「かんだ光壽」さん。日本酒好きな知らない人はない、神田の名店。食べログも99軒で4.01の高評価のお店ですが、月曜21時過ぎとあってすぐに入れました。 先に言ってし...
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冷凍から揚げ食べ比べ
今週は食べ比べが多かったのですが、珍しいところでいうと「冷凍食品のから揚げ」。手づくり弁当特集を担当した際、何か面白い企画をということで採用になったもの。最近は企画・立案から、お店の選定、アポ、取材＆原稿、挙げくラフまで...
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「ヴィノシティマジス」大盛況ワイン酒場
北海道からいらしたお仕事でお世話になっている方との夕食。「東京で流行っているワイン酒場に行ってみたいです」とのリクエストを受け、選んだのは神田の「ヴィノシティ マジス」さん。「こぼれスパークリング」なるユニークな売り方を...
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