先日、はなまるマーケットでもご紹介した「ブーランジェリー ケン」さん。
下赤塚というマイナー立地にありながら、わざわざ買いに来るファンも多く
一日中お客さんの絶えない人気店です。
お店の人気商品は、ベーグルとカスクルート。
どちらもビックサイズ、種類豊富で、しかもお安い!!!
ベーグルは、毎週月曜は「ベーグルマンデー」として130円均一で販売。
お客さんが押し寄せるのもわかりますね。
カスクルートは、なんと290円~!!
ステーキサンドやビーフシチュー、バインミーなど個性的な具が揃います。
他のお店の半分ほどのお値段ですが、ボリュームはむしろこちらのが上。
シェフの田崎さん、どうやって利益出しているんでしょう…。
番組でも紹介した2品を購入。
具によってパンも微妙に違い、手前は雑穀入り。
右は、里芋と栗、鶏肉。
栗はマロンペーストをベシャメルソース風にしてはさんであります。
ほくほく、しっとり、まったり。いろいろな食感が押し寄せてくる、手の込んだ1品。
左は、ピーナッツバター、バナナ、ベーコンを挟んだ「エルビス」。
カロリーを気にしたら食べられません(笑)
ピーナッツバターのコクに、バナナの甘みとベーコンの塩気がきいて
あまじょっぱい味わいがクセになります。
いずれも、バリバリっとした力強い生地のバゲットなので
こういうパンチのある具をはさんでも、バランスが取れていますね。
購入したベーグルは、栗、かぼちゃココナッツと、こしあんとクリームチーズ白玉。
他にも、味噌ナッツとかずんだチーズとか、おいしそうなのたくさんありました。
もっちり弾力のある生地ですが歯切れがよく、
ベーグル特有のねちっとした食感がなくて食べやすいです。
これ、今回購入した中で一番お気に入りのパン。
ブリオッシュなのですが、ご覧のとおりビックサイズ!
手に持つと、ずっしり重い。
中には、カスタードクリームがサンドしてあります。
カットして食べましたが、焼き菓子感覚でおやつにぴったり。
これで200円はありえないお値打ち感。
旦那さんのワインのおつまみにと買った、はちみつとブルーチーズのカンパーニュ。
この週は帰りが遅くてゆっくりワインを飲む時間もなく…
私の胃袋におさまりました。ごめんね
写真撮り忘れましたが、大好物のクリームパンもご覧のサイズ。
クリームもたっぷりでおいしかったです
こんなお店が近所にある下赤塚の住民が羨ましい…。
お値段もお手頃だし、きっと毎日通ってしまいそうです。