長野県のソウルフード、信州おやき。
実は私、長野県には縁もゆかりもないのですが、おやきが大好物
出張や旅行でPAに寄った際は必ず購入し、お取り寄せしたいほどなのですが
首都圏にはおやきを買える場所、ほとんどないんですよね…
だから以前、大宮エキュートにおやきの専門店「長野いろは堂」ができた時には
これで関東でも知名度が上がって、お店が増えるかも…と期待が高まり
とても嬉しかった記憶があります。
（結局、その後おやきのお店は増えていませんが…）
そんな前置きはさておき、2012年10月、
大阪にユニークなスイーツショップが誕生しました。
なんとおやきをアレンジした、新感覚の「スイーツおやき」の専門店なのです！
米粉を使ったモチモチの生地（という時点でおやきと呼べるかは微妙ですが）で
クリームやスポンジ、フルーツなどをサンドした和風マカロンのような商品。
経営は、SCなどに「十勝おはぎ」を展開するサザエ食品さんということで
大阪がうまくいったら関東にも出店するのでは…と期待しています（笑）
個人的にはこの商品、開発の裏には渋谷ヒカリエの
「サダハルアオキ」さんのマカロンサンドのヒットがあったのでは…という予想。
とにかくおやき好きとしては、一度食べてみたいです
