築地の食堂は何軒か行っていますが、この日はお昼ごはんに「かとう」さんへ。
お目当ては、「釣りアジフライ」です！

アジフライというとハートみたいな形が一般的ですが、こちらは形も特徴的。
衣は薄めでサクッと軽い食感。
そして中の身は厚みがあり、ふわっとやわらか！

アジフライで1300円と考えるとCPは微妙ですが…青魚が苦手な方も食べられる、おいしいアジフライだと感じました。

「かとう」さんは、穴子丼で有名な「高はし」さんと並んで人気のお店。
メニューは他に、刺身や焼き魚などが揃いますが、人気はこの「釣りアジフライ」と「かきとうふ」。
あとはお刺身の盛り合わせや、サバの味噌煮なども評判のようです。

自宅だとなかなか魚をさばくのが面倒で、丸の魚から調理することは少ないのですが…築地に来ると、自宅でももっと魚料理を取り入れたいなと思いますね