最近ハマっているのが、ご近所「ボヌール」さんの新作、「全粒粉の焼きカレーパン」。

モチモチとした生地の中に、キーマカレー風の挽き肉カレーがたっぷり。
カレーは結構スパイシーな大人の味で、全粒粉の味わい深い生地とよく合います。
1個で満足感もあって、ランチには最適

そういえば最近は、ヘルシー志向なのか焼きカレーパンのバリエーションが増えているように感じます。
白パン生地や、お焼き風、カルツォーネ風などいろんなパターンがあって、日本のパンの進化は本当にすごい！

一方で、焼き立てのパンを買える場所がない地域がまだまだたくさんあるのも事実…。

都内はもう飽和状態といってもいい状態なので、今後はおいしいパン屋さんの輪が、全国に広がるといいなぁ。