ブログを読んでくださる読者の方が増えてきて、本当に嬉しくありがたく感じている今日この頃。
これからも楽しくて参考になるような情報をお届けできるように頑張ります

今日ご紹介するのは、2011年5月にオープンした「いのいちベーカリー」さん。
井の頭線三鷹台駅から徒歩30秒。
オレンジ色が基調の外観は、外国のおもちゃ屋さんのようにかわいいです。

店主の神田さんは、ドンク出身。
色も形も味もバリエーションが多彩で、表情豊かなパンが約45種類。
見るからに「おいしそう！」と感じさせるラインナップは、さすがドンク！ですね。

上段にはお惣菜系とハード系、下のショーケースは、親しみやすい菓子パン中心。
子どもの目線でも選べるようにと、下段にお子様に好まれるパンを並べている心遣いもうれしくなります。

手前の「ラズベリースフレ」はブリオッシュぽい生地の中にクリーム＆ブルーベリー。
奥はスコーンのような形ですが、フランスパン生地でバターを折り込んだもの。
噛むとじんわり感じるバターのコクと粉の風味、ザクザクとした独特の食感のバランスが絶妙です。

ハード系やドイツパン専門のお店も増えていますが、私はやわらかいパンもハード系も両方あるお店が好き。
そうした意味では、ここはどちらの生地もおいしくて、バランスのとれたお店です。
とくに自家製のクリームがたっぷり入ったクリームパンがおいしかったです（写真ないけど…）

今の季節、お花見のテイクアウトにもおすすめですよ～。