引き続き、バウムクーヘンのご紹介。

辻口さんのお店、「コンフィチュール　アッシュ」では、珍しい米粉のバウムを販売中。
米粉はご存じのとおりグルテンがないので、バウムクーヘンのような食感のお菓子を作るのはとても大変そう
でも食べてみると、これがすごくおいしい！

ドイツ風のしっかりとした食感はありませんが、ほろほろとくずれるような、独特の食感。
ミニサイズ（1個210円）もあるので、手軽なおやつにもぴったり。
お味は、プレーン、いちご、ブルーベリー、カプチーノ、レモンの5種類。
とくにブルーベリーは、「コンフィチュール　アッシュ」のコンフィチュールを練り込んでいるそうで、風味が豊か。

プレーンは、お好みのコンフィチュールと合わせて食べるのがおすすめということで、コンフィチュールとセットになったギフトも！
コンフィチュールは好みの種類を選べるそうで、このギフト、贈られたい～。

なお店舗では、バウムクーヘンののったソフトクリームも！
アイスマニアとしては、ぜひ次回は食べてみたいです