「フレンチレストラン　オギノ」ガッツリ肉！なフレンチ

オープン以来、人気はうなぎ昇り。メディア露出も多い、今最も注目を集めるフレンチの人気店。
取材でお世話になって以来、ずっと行きたいと思いつつ、ようやく来訪することができました。

この日は4人で、アラカルトで前菜とメイン、デザートを1つずつ。いろいろ食べたかったので苦肉の策です。注文したのは以下の通り。

【前菜】
お好きなだけパテ・ド・カンパーニュ
黒アワビと季節野菜サラダ　アイヨリ（南仏風マヨネーズ）添え
豚足入りブーダン・ノワールのタルト　パン・デピス風味
乳飲み仔牛のタルタルステーキ　ウイキョウ風味　リンゴのサラダ

【メイン】
バスク豚肩ロースのロースト　マデラ酒のソース
リ・ド・ヴォーの軽い煮込み　ポルト酒風味　フォアグラと春野菜添え
北海道産クロワゼ鴨のロースト　アメリカンチェリーソース
アイナメのポワレ　桜海老風味　アメリケーヌソース

【デザート】
スプーンで食べる苺のミルフィーユ？ＤＸ
苺の赤ワインコンポート、クレーム・ダンジュ、リュバーブのパフェ
グラスに入ったチーズケーキ　デコポンのジュレ乗せ
焼きたてベルギーワッフル　塩キャラメルバターとバニラアイス

突き出しは野菜のピクルスと、豚のリエット。このリエットだけでもパンがすすんでしまうのですが、後を考えて控えめに。
メニューは前菜からメインに至るまで、全体的に肉料理が多いラインナップ。魚貝好きとしてはやや残念ですが、そのぶん肉料理はバリエーション豊富。コースは内容が決まっているものと、おまかせの2種。やっぱりアラカルトで頼みたくなってしまいます。

前菜で必ず食べたかったのが、こちらの名物料理「お好きなだけパテ・ド・カンパーニュ」。写真（下2枚）のように、本当に大皿でどーん！と出されます。でもやっぱり1切れあればお腹も充分。なんと一人で一皿食べた大食漢もいるとか…。
ブーダンノワール（トップ写真）はテリーヌ風の、柔らかな食感。パンチがあるというより、やさしめな味。中に豚足が入っていて、クニュクニュした食感が面白い。

メインもボリュームはしっかり。特に鴨は半身なので一人では食べきれないくらい。個人的にはリードヴォー（右下）が好みでした。カリッと表面を焼いてあって香ばしく、ソースは白ポルト酒を使っていてやさしい味。豚肉も、脂に甘みがあっておいしかったな。
魚料理は1種類で、この日は桜海老をまぶしてカリカリに焼いたアイナメ。同じく海老のアメリケーヌソースと相性◎。