フードライターrieの食日記2nd

20代で独立して10余年。2児のママでもあるフードライターの食遊日記

おしごと

「週刊女性」秋の和菓子、紹介してます

投稿日:

9/11発売の「週刊女性」にて、「秋のおすすめ和菓子」をご紹介させていただきました。

水羊羹や寒天など、清涼感のある夏の和菓子から一転、秋になると、お彼岸、お月見などの行事に加え、栗きんとんや栗蒸し羊羮、柿やさつまいもを使ったものなど、一気に秋冬めいた和菓子がたくさん発売されます。

中でも栗蒸し羊羹は、お店ごとに栗のカットの仕方や羊羮の食感などにそれぞれ違いがあって、食べ比べを楽しむ和菓子ファンが多い人気商品。

昨年、東京大丸では、「ウチの栗蒸し羊羮」フェアをやっており、なかなか興味深かったので、今年も楽しみです。

手土産、お子さまに、お酒と一緒に…と様々なシーンで活躍する和菓子。

ぜひ、秋の訪れを感じながら楽しんでいただけたらと思います。

Sponsored Link

-おしごと
-, , , ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。

関連記事

no image

第二次コンビニコーヒー戦争!?

先日、allaboutにてコンビニコーヒーについて執筆しました。 “第二次コンビニコーヒー戦争”勃発!? 各社の最新動向をチェック コンビニコーヒー、 私もつい買っちゃう一人です。特に多いのは、ランチ …

cafe-sweets vol.196

今回のカフェスイーツは、パティスリー特集。 なぜ、あの店のケーキは美味しいのか。他と、何が違うのか。 というテーマから入り、今回は「味わいの流れ」に焦点を当て、ひとつのケーキが口の中でどのように香りや …

今秋話題の「ルビーチョコレート」!有名パティシエの新作も続々

パティシエ御用達のベルギーチョコレートブランド、バリーカレボー社バリーカレボー社から今秋発売される「ルビーチョコレート」。 その先行発表会が赤坂のANAインターコンチネンタルホテル東京で行われました。 …

アーバンライフメトロの記事がYahoo!ニュース掲載!

新しくお仕事させていただいているアーバンライフメトロの記事が、本日公開。 Yahoo!ニュースにも掲載されました! もともと、試食コメント記事よりも、こういう考察的な記事の方が好きなので、好きに書かせ …

専門料理3月号

専門料理3月号は、前菜特集。 ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブションの関谷シェフと、リニューアルした東京會舘「プルニエ」シェフに就任した松本シェフの取材を担当させていただきました。 関谷シェフは、前菜に …