フードライターrieの食日記2nd

20代で独立して10余年。2児のママでもあるフードライターの食遊日記

スイーツ

「アステリスク」代々木上原で朝からケーキ

投稿日:2019年9月15日 更新日:

オープンと同時に、イートインでアステリスク

シュークリームと、シトラス& ベリーの「ナナ」。

せっかくここまで来たからと欲張ってふたつ頼んでしまったけど、シューの重量感を甘く見すぎてました…カリカリのパイが敷かれたシュー生地に、バニラの香るディプロマット。とろり、ではなくある程度の固さを保ったクリームが美味しく、その分食べごたえもしっかり。

「ナナ」は、香りを楽しむケーキ。

シトラスって味では感じにくいので、舌で感じるのはベリーの酸味やクリームの乳味だったり。それらの奥から包みこむようにシトラスがきます。

とても忙しいお店なのに、スタッフの方も皆さん丁寧な接客をされているのもすごい。

これからの季節は、チョコレート系のケーキが増えてくるので楽しみですね。

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