フードライターrieの食日記2nd

20代で独立して10余年。2児のママでもあるフードライターの食遊日記

スイーツ

「アステリスク」代々木上原で朝からケーキ

投稿日:2019年9月15日 更新日:

オープンと同時に、イートインでアステリスク

シュークリームと、シトラス& ベリーの「ナナ」。

せっかくここまで来たからと欲張ってふたつ頼んでしまったけど、シューの重量感を甘く見すぎてました…カリカリのパイが敷かれたシュー生地に、バニラの香るディプロマット。とろり、ではなくある程度の固さを保ったクリームが美味しく、その分食べごたえもしっかり。

「ナナ」は、香りを楽しむケーキ。

シトラスって味では感じにくいので、舌で感じるのはベリーの酸味やクリームの乳味だったり。それらの奥から包みこむようにシトラスがきます。

とても忙しいお店なのに、スタッフの方も皆さん丁寧な接客をされているのもすごい。

これからの季節は、チョコレート系のケーキが増えてくるので楽しみですね。

Sponsored Link

-スイーツ
-, , , ,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。

関連記事

「エチエンヌ」ピスタチオとベリーのキュートなケイク

取材でうかがった新百合ヶ丘「パティスリー エチエンヌ」で購入したおみや。 私の大好きなピスタチオとベリーの組合せのケイク。見た目が可愛い~ ピスタチオのパウンドケーキのなかに、苺のパートドフリュイ。 …

「パリセヴェイユ」最高のクイニーアマン

カロリーの化け物、クイニーアマン。 大好きなんですが、売ってるお店が意外に少なかったり、しなしなしてたり。 なかなか理想的なクイニーアマンを買えずにいたのですが、久しぶりに買ったパリセヴェイユのクイニ …

「メゾンジブレー」秋冬新作発表会に参加してきました!

全国から取り寄せるフルーツを使い、ケーキやジェラート、アイスケーキで楽しませてくれる中央林間のパティスリー「メゾンジブレー」。 秋冬の新作発表会にお招きいただきまして、ウキウキと出掛けて参りました。 …

【お取り寄せ】希少な国産バニラ!城山観光ホテルの国産ヴァニラジャム&知覧茶ジャム

鹿児島で創業70年を迎えた「城山観光ホテル」。 お取り寄せできるホテルメイドのギフトでは、さつま揚げやジャムが人気です。 なかでも鹿児島名産の知覧茶を使ったジャムは、メディアでも度々紹介される人気アイ …

「メゾンジブレー」秋冬新作発表会&新店オープン告知

今年も、「メゾンジブレー」の秋冬新作発表会にお招きいただきました。 写真は、クリスマスのアントルメグラッセ。かわいいピンクのリースは、ルビーチョコレートを使ったもの。開発には苦労もあったそうですが、ベ …

 

料理専門誌を中心に、雑誌・WEB等で執筆中★
allaboutでの執筆はコチラお仕事の依頼は、facebookまたは上記から経由できます