古民家カフェの取材で訪れたのは、鎌倉の「穀菜カフェそらふね」。 平屋の一軒家をそのまま使用した店舗は、手入れの行き届いた庭もついてザ・古民家という雰囲気そのもの。 客席は土足厳禁で、テーブル席と座敷。畳があるのは、子供連...
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「オブスキュラ ラボラトリー」久しぶりの古巣
今更ですが夏の話を。 6～7月は、コーヒー専門店の取材が連続。 豆にこだわった自家焙煎の個人ロースターのお店から、企業絡みのお店まで。 いわゆるアメリカ西海岸をお手本にしたお店から、最近はフランスで人気のカフェまで、スタ...
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「アヂト」独創性光る人気カフェ
本当にひさーしぶりに、駒沢のアヂトへ。 私にとっては、社会人になってから最もお世話になったカフェのひとつです。 ここの特徴のひとつは、個人店でありながら迷わずにはいられないメニューの豊富さ！ スイーツだけでも、パンケーキ...
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「クチューム」パリの人気コーヒーショップが上陸
パリで人気のコーヒーショップ「クチューム」が、日本に上陸。 日本でパートナーシップを結んだのは、「エディフィス」などのファッション事業と、「JSパンケーキカフェ」などの飲食事業を展開するベイクルーズ。 長らくパンケーキと...
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「パドラーズコーヒー」日本初！スタンプタウン正規取扱い店
以前、参宮橋の「タルイベーカリー」を取材した際に、お隣の「ライフサン」の1角にオープンしていた「パドラーズコーヒー」。 アメリカ・ポートランドで大人気のコーヒーショップ「スタンプタウンコーヒー」の豆を、日本で初めて扱う正...
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「ターレットコーヒー」遊び心溢れるコーヒーショップ
日本でも近年、個人のロースターやコーヒーショップが続々オープンしていますが、先日もまた、築地におしゃれなコーヒーショップが誕生。 店名は、ターレットコーヒー。 店内には本物のターレーが… なんと座席として活用されていまし...
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「ブルックリンパーラー」ワーキングマザー談義
今日は取材のあと、ママ友であり夢を語れる仲間と遅めのランチ。 新宿三丁目駅すぐのブルックリンパーラー、ランチのドリンクはおかわり自由なのが素敵。 無花果、リンゴ、柿など季節のフルーツいっぱいのランチは、予想以上のボリュー...
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「1 room coffee」ほっこりコーヒータイム
ブログ、ずいぶんご無沙汰してしまいすみません… ここ最近、ひたすら書いていた原稿がやっとひと段落。 とはいえ9月も、早くもシビアな状況（連休あるし）に今からヒヤヒヤしております ここ数日は、さすがに娘が起きている間もこっ...
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「キシュキシュ」かわいいキッシュ＆ケークサレ専門店
最近は朝食やランチ、ワインのおともとして、すっかりおなじみになったキッシュ。 タルトやパイ生地に、野菜やお肉などの具、卵や生クリームで作るアパレイユを流して焼き込んだ食事パンのことで、作り置きができ、サラダなどを添えれば...
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「ロースタリー」無骨でクールな都会派コーヒーショップ
もともと食のオールジャンルを扱っている私ですが、最近はイタリアパン、コーヒー専門店、横浜のパティスリー、…と、好きなジャンルの取材が続いているのでついつい取材を引き受けてしまい、原稿に追われています…。 娘もいろいろ物事...
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