駅前開発の進む東戸塚に、今年3月にオープンしたパティスリー。 オーナーシェフは、ルコントで5年間修業ののち、渡仏。 2年間の修業を経て、帰国後は、「ザ・ペニンシュラ東京」、戸塚「カナール」にて修業ののち、独立をはたしまし...
...「月和茶」キレイになれる!?台湾スイーツ
以前、「アジアンスイーツがブーム!という記事を担当した際に訪れた、吉祥寺「月和茶」さん。 台湾茶を気軽に楽しめるカフェとして、評判のお店です。 場所は、東急の裏あたり。 階段をのぼった2階にあります。 台湾茶は、スタッフ...
...「マダレナ」函館みやげの素朴なお菓子
先日、北海道へ行ってきた父のお土産のひとつが、トラピスチヌ修道院の「マダレナ」。 父が北海道出身のため、毎年のように北海道へ帰省していた我が家では、ほとんどの北海道名物は食べ尽くした感があり。 函館のトラピスチヌ修道院の...
...2014年印象に残ったお店①「メゾンボングゥ」
湘南エリアのなかでも、とびきりおしゃれなお店が多い茅ヶ崎。 以前blogで紹介したナノッシュのような、都会的なお店が色々ありますね。 そんな茅ヶ崎に、2013年11月にオープンした「メゾンボングゥ」。 洗練された雰囲気と...
...「代官山シェ・リュイ」おしゃれな手みやげ♪
10年越しに会う高校の友達が、手みやげとして持ってきてくれたクッキーが素敵すぎて。 代官山に本店を置く「シェ・リュイ」は、祐天寺の駅前にもあったので、独身時代はよく利用していたお店のひとつ。 その頃はもっぱらパンや焼き菓...
...「杏’S CAFE」独創的な杏仁豆腐がいっぱい!
台湾スイーツ続きで紹介するのが、小平市の「杏’S CAFE」。 杏仁豆腐が有名なアジアンスイーツカフェで、通販もやっています。 杏仁豆腐は、常時5種類ほど。 看板商品の「極 杏仁豆腐」は、口どけやわらかタイプと、濃厚クリ...
...「サニーヒルズ」高級パイナップルケーキ
宮古島ネタだけでなく日々のおいしいもの情報もたまりまくっているので…少しずつ。 今更ですが、青山のパイナップルケーキ専門店「サニーヒルズ」。 オープン当初は、斬新な店舗デザインでも話題になりましたが、「パイナップルケーキ...
...「ブロンディール」ハイレベルな本格フランス菓子を埼玉で発信
台風が心配されるこの週末。主人の地元でお祭りがあったので、娘とご両親とおでかけしてきました。 娘はヨーヨーに腕人形も買ってもらって、ご満悦 帰りに、ふじみ野の人気店「ブロンディール」でケーキを。この立地で本格的なフランス...
...「マーロウ」有名なビーカープリン
夏ですね! 我が家には夏休みはまだ訪れていませんが(笑)、週末は海や水族館、動物園など夏を満喫しております。 去年はようやくハイハイくらいだったのが、今年はもう歩いて言葉を発しているのだから子どもの成長は本当に早いです。...
...「ルスルス浅草店」女性オーナーの店づくりと、絶品シュー
東麻布にオープンした直後に、取材でうかがったルスルス。 そのときにいただいたシュークリームが、後々まで記憶に残るほどおいしかったのです。 浅草に2号店がオープンし、待望のイートインスペースができたと知ってずいぶん経ってし...
...