土曜日。 主人と娘は、マンション友とコストコツアー。 私は、発熱中の息子とお留守番。 で、あまりの人混みに疲れきった主人からのお土産は、このハニーバターと、マスカルポーネのみだったのでした。。。 朝食のパンがないやん…と...

一応野菜ソムリエでもあり、野菜は大好き。レストランになかなか足を運べなくなった最近は、マルシェで出会う新顔野菜がお気に入りです。 安納芋より甘い！という謳い文句につられて購入した「紅まさり」。色味はやや白っぽいですが、安...

沖縄土産で、自家製じーまみー豆腐づくり。 絞りが浅かったのか、ちょっとピーナツの味が薄かったのですが…粉末ピーナツをかけて、香菜をのせたら抜群に美味しくなった！ 大量に残ったピーナツおからは、おからハンバーグとおからカレ...

以前、勤めていた会社(と言っても私の場合は一社ですが…)の仲間が、この度めでたく結婚！ 本当にひっそりと愛を育んでいたようで、周囲的には2016年のニュースベスト3に入るほどの衝撃でしたが…よく知っている人同士が新しく家...

働いているママと子供たちって、毎日どんなご飯を食べているんだろう？？ 一人目を育てている間は、結構そんな事も気になっていて、一応「一汁三菜」を基本に、おかず3品は並べようと頑張っていた気がします。 でもあるとき、ご飯を作...

ホームベーカリーをもらってから、食パンを買うことがほとんどなくなった。 最近はまっているのが、カフェオレパン。カフェインレスのコーヒーと、牛乳、きび糖、はちみつなどで作る、ほんのり甘いパン。 家の中に広がる、こうばしい香...

二人目は手がかからないと聞いてはいたけれど、オムツとミルク以外はほぼ寝ているという本当にいい子で。 むしろ上の子2人のやんちゃを見ている方が大変だという…賑やかな実家での日々を送っています。 今日は朝のわずかな空き時間に...

以前から興味のあった、手作り味噌に初挑戦。 地元の味噌屋さんが開催しているのですが、人気の教室のようで、この日も定員いっぱい。 まずは、柔らかく煮た大豆を潰します。結構な力仕事！ この日は、米味噌を仕込みました。ふわふわ...

ようやく仕事が一段落したので、前から気になっていたキッチンのお掃除を。 換気扇を磨いて、引き出しにごちゃだまりだった製菓道具をボックスに収納し、空いたスペースに乾物と麺類を収納。コンロの脇に出しっぱなしだった精米器を棚に...