<数あるご当地うどんの中でも、あんまりメジャーじゃない伊勢うどん。 個人的には結構好きな味なのだがなぜか東京で伊勢うどんを食べられる店はほとんどない。（どこかの喫茶店で出しているらしいが） 伊勢うどんの麺は、極太で...

やっぱり朝までかかりました…。これから取材です。眠すぎ。 名古屋には、変わった食べ物がたくさんありますが。スイーツで私が好きなのがこれ。 名古屋に展開する喫茶店「コメダ珈琲店」の名物です。 熱々のデニッシュ生地の上に、バ...

観光地の食事って、いわゆる観光客向けのお店が多くて値付けが高いとか、大量に作り置きしておくようなオペレーションが多いとかあまりよくないイメージの店が多く、実際そうした店が多いのが実情。 関東屈指の観光地、箱根でも、食事の...

2007年の流行モノより。 今年も、「B1グランプリ（B級グルメグランプリ）」に選ばれたのはこの「富士宮焼きそば」。この大会は、横手の焼きそば、浜松の餃子、静岡のおでんなどいわゆる地方の名物料理の中から、グランプリを決め...

銀座に、知る人ぞ知るＢ級グルメの名店がある。 「ジャポネ」。 とにかく、いつ行っても（平日の夕方とかでも）つねに満席。待ちも当たり前。 いまどきすごい人気店なのであります。 ここの売りは、一応スパゲッティなのですがもはや...