引き続き、横浜そごうでの「横浜・神奈川グルメセレクション」からのおすすめ店を。 最近では都内でも知名度を高めているパン店「充麦」さん。 三崎口駅から徒歩だと20分という立地で、自家栽培の小麦でパンを焼いています。 普段パ...
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「トツゼン房総ベーカリー」大倉山の人気店が！
大倉山の人気ベーカリー「トツゼンベーカーズキッチン」さん が、今年3月、なんと千葉の田舎に姉妹店をオープン！「面白い立地ですよ！」とオーナーさんから聞いていたので、わくわくしながら行ってきました。 その場所とは、千葉のド...
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「ブーランジェリー ボヌール」人気パン屋の2号店
三軒茶屋に来てうれしいことのひとつは、パン店が豊富なこと！祐天寺では周囲にパン店がほぼ皆無だったので、引越し前から楽しみにしていて。 そんななか、家から最も近いのがここ「ブーランジェリー ボヌール」さん。 茶沢通りにある...
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「ベーグルスタンダード」中目黒のNY風ベーグル
今年3月にオープンした「ベーグルスタンダード」さんは、ニューヨーク仕込みのアメリカ風ベーグル専門店。 日本人向けにアレンジされていない、おおきくてざっくりした食感のベーグルをつくっていらっしゃいます。 中目黒の駅からはな...
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千葉の繁盛パン屋さん
今日は朝から1日、千葉の繁盛パン店の取材でした。 社長さんのインタビューののち、2店舗を回って商品を撮影したり、お客様のコメントをとったり… 帰りはすっかり日も暮れてぐったりでしたが…勢いのあるお店の取材は楽しいですね。...
...「TOAST」kaorisのベーカリー
横浜・元町のカフェ「kaoris」が9月にオープンしたパン屋さん。 「kaoris」でもパンは販売していてとってもおいしかったのだけど、こちらはイギリスパンがメインだそう。 もちろんイギリス菓子も揃えているみたい。 機会...
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「C’est Moi!!（セ・モア!!）」もちもち新感覚ピッツァ！
三軒茶屋にオープンした「C’est Moi!!（セ・モア!!）」 さん。 新感覚のピッツァ・フリッタのお店です。 ピッツァ・フリッタとはその名の通り、ナポリピッツァ生地で具を包み、油で揚げたもの。 油っこいの...
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「オット」祐天寺の新顔ベーカリー
駒沢通り沿いに、10月1日にオープンしていたパンと家具の「オット」さん。 人気店「ネモ ベーカリー＆カフェ」で修業された方だそう。 何度もブログで書いているように、界隈には本当においしいパン店が少ないので、お店が増えるの...
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「バインミー★サンドイッチ」ブーム到来？
バインミーって、ご存知ですか？ ベトナムのサンドイッチのことなんですが、最近ちょっと注目を集めているようです。 バインミーは、小ぶりのフランスパンに、甘酢漬けの野菜とパテやサラミ、パクチーなどをはさんだもの。 フランスパ...
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「トレトゥールイチ」人気ブーランジェリーの2号店！
西馬込の人気ブーランジェリー、イチが約1年前にオープンした2号店、「トレトゥールイチ」。 カフェスペースとデリコーナーを併設した店舗では、フランス帰りの料理人が仕込むパテやソーセージなどのフランス惣菜に加えて、サラダや煮...
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