「俺のフレンチ」「俺のイタリアン」などを展開する俺の株式会社が、昨年末にオープンした新業態。 恵比寿ガーデンプレイスの入口に立地する2階建ての店舗には、連日行列ができる人気ぶり。 行列のお目当ては、こだわりの食パン。 焼...

白楽の「ルミトロンコッペ」にてテイクアウト。 週末限定のスペシャルコッペは、炙りイベリコベーコンハンバーグ。 限定で作りなれていないせいか、かなり待ちましたけどね… ビジュアルは、コッペというよりハンバーガー。 娘リクエ...

14区の取材ついでに、お向かいのカマストラでパン購入。 14区よりも高級感のある雰囲気で、パンも全体的にやや高めな印象。 見た目もユニークなチョコクリームパン。 ビターなチョコクリームがおいしい！ 美しい形に惹かれて購入...

久しぶりに東急フードショーに寄り道し、「R Baker」でパンを購入。 TSUTAYAが経営するベーカリーで、東京では北千住に続く2号店。 購入したパンたち。 これにクリームパンも追加しました。 フランス生地のあんバター...

京橋エドグラン「トシヨロイヅカ」にて、レシピの取材。 店舗もサロンもカフェもあり、パンのテイクアウトやランチも提供するなど、六本木とは比較にならないスケール。 帰りにパンをテイクアウト。 京橋限定のあんぱんなどの菓子パン...

ドミニクサブロンで修業したオーナーが開業した「ブーランジェリー14区」。 妙蓮寺の駅前にあり、斜め向かいはイタリアパンの「カマストラ」(奥に写ってます)。 住民が羨ましい。 パンはこまめに焼きたてが補充されますが、お値段...