11月に発売された、東京ばななの新作は、キットカットとのコラボ！ 東京駅限定で発売されています。 バナナ味、近年地味に流行っていますが、これはキットカットのミルキーな感じに、やさしいバナナの香りが違和感なくマッチしていて...

お土産でいただいたチーズケーキが、劇的に美味しくて。 調べてみると、長野の「御菓子 花岡」というお店の看板スイーツでした。 クッキー部分にクルミが入っているので、香ばしい風味とザクザクかりかりした食感のリズムが楽しい♪ ...

福島の老舗菓子店「ニューキムラヤ」は、福島県初のパン屋として明治33年創業。 ２代目が宮内庁御用達の「東京精養軒」にて修業し、和菓子製造にも力をいれるように。 現在は洋菓子工場も持ち、さまざまなお菓子を製造しています。 ...

見島牛で有名な見島の出張土産は、萩名物の夏蜜柑丸漬。 色々な会社が製造しているようですが、もっとも有名なのが「光國本店」。 箱から出すと、ずっしり重い！周りには砂糖がびっしりとまぶされています。干菓子ではないので、賞味期...

主人が怒濤の離島出張を終え、島の産品が溢れる我が家。 利尻礼文は、昆布と雲丹！残念ながらばふん雲丹は禁漁期で食べられなかったようですが… 瓶詰めや缶詰めでも、添加物なしなのでそんじょそこらの生雲丹よりも格段に美味しいから...

最近、離島の出張続きだった主人のお陰で、離島の産品に恵まれている我が家。 先日は、輪島の朝市からズワイ蟹が届きました。しかも活き！ せっかくなので刺身で食べてみたい、というリクエストに応えて頑張りました… 一尾は茹で蟹に...

鹿児島物産展で購入した、かるかん。 砂糖、米粉、山芋のみのシンプルなお菓子で、鹿児島ではあちこちで売られているという定番の和菓子ですが、写真の明石屋が発祥だそう。 ふわふわ軽い食感は、まさに名前の通り。思ったより甘くない...

ジャムがコンフィチュール、と呼ばれるようになって久しいですが、全国各地のお土産としてもおしゃれなジャムがたくさん売られるようになりました。 温泉地である別府の鉄輪温泉には、「富士屋ギャラリー  一也百(いちやも...

仕事柄、全国の美味しい名産品をいただく機会も少なくはなく。 我が家で地味に消費するだけではもったいないので、blogでも紹介していきたいと思います。石垣島のお土産でいただいた、食べるオリーブオイル。 オリーブオイルの風味...