今日はバレンタインデー。 だいぶ前に、オットにパレドオールのショコラを買ってきてもらってしまったため、何をあげるか迷っているうちに時間がなくなり…。 久しぶりに、辻口さんの「ル・ショコラ・ド・アッシュ」のアッシュセレクシ...

2012年。早くも紹介したい店の数にブログの更新が追いつかず、焦っております…。 さて、こちらは1月に伺った表参道の「ジェルボー」さん。1858年創業の、ハンガリーの老舗カフェで、海外では日本が世界初の支店。サロンは小ぢ...

ホテルニューオータニ「パティスリーSATSUKI」さんといえば、名物スーパーシリーズ。2004年に開業40周年を記念して発売されたシリーズで、極上の素材を使うため、お値段も極上現在は6種類あり、そのうちスーパーショートケ...

先日レディス４で紹介したなかでも、自分で欲しい…と思ってしまったのが、ホテル西洋銀座さんの「つながるフォンデュ・ノワール」。いわゆるチョコレートフォンデュなのですが、まずは具に注目！ オレンジ、キウイなどの自家製ドライフ...

今年のバレンタインは何にしよっかなぁと考えていた折、オットから「お土産あるよ」と手渡されたのがこれ。 大好きな「パレ ド オール」さんのショコラ。しかも、西武池袋限定商品 オットも大好きなショコラティエさんなので、どうや...

毎日何かしら甘いものを食べている私にとって（飲んだ後も）、コンビニのスイーツは大変ありがたい存在。 よく行くファミマのスイーツは、今年はチョコレートを使ったスイーツが充実。そして、どれもなかなかおいしい。 とくにこの冬の...

グランドハイアット出身、クープドモンドで総合優勝経験もある藤本シェフの「エチエンヌ」。鎌倉「雪乃下」から独立した宇治田シェフの「ジュンウジタ」。パークハイアット、ペニンシュラを経て独立した朝倉シェフの「アブルーム」。 …...

バレンタインが近づき、デパ地下にもたくさん限定商品が並ぶ時期になりました。 中でもおすすめしたいのが、「グラマシーニューヨーク」さんのバレンタイン商品。「ジェリーチェリー」という商品で、ジェラートのような形がとってもキュ...

先日、コンビニで見かけた新商品。 私の大好物の「ブラックサンダー」が、チロルチョコに！隣には、「チョコボール」。 そういえばチロルチョコは、「チロルチョコ株式会社」が作っているって知っていました？ブラックサンダーは有楽製...

先日取材したのは、ショコラトリーのチョコレートドリンク。併設したサロンでショコラショーを飲めるショコラトリーは結構ありますが、それを自宅でも楽しめるというもの。鍋で牛乳を沸かした中に入れ、練りながら溶かせば完成です。 こ...