軽井沢に本店を構えるベーカリーレストラン「沢村」。 広尾店は2階建てで、1階はパンやドリンクの販売。2階はランチやディナーが楽しめるカフェ。 カフェと言ってもメニューは内容も価格もビストロ並みで、ワインを飲みたくなってし...

以前のブログで、「イタリアパンがブーム！」という内容で、江戸川橋の「アルタムーラ」をご紹介しましたが、素敵なイタリアパン専門店をもうひとつ。 護国寺の「パーネ　エ　オリオ」さん。 HPからしておしゃれ！ 築90年の古民家...

最近は横浜ウォーカーさんでお仕事をさせていただいていることもあり、神奈川各地の素敵なお店に足を運べるのが楽しみのひとつ。 横浜だけでも広くって、まだまだ知らないお店がたくさん。 向ヶ丘遊園に昨年12月にオープンした「セテ...

あらゆるパンの中でも、ハイカロリーベスト3にはいるであろうクロワッサンザマンド。 初めて食べたときの衝撃はいまだに忘れられず。私の大好きなパンのひとつです。 お店によって個性が色々あり、このblogでもいくつか紹介してき...

学芸大学での取材のついでに、ちょっと寄り道。 数年前まではしょっちゅう歩いていた学芸大学駅前、魅力的な飲食代店が多くてやっぱり素敵な町だなぁと思う。 大好きなパンやさん「トラスパレンテ」が、学芸大学にできたのは私が三茶へ...

マイクロベーカリーをめぐる旅。 今回は、北品川のいのパン店。ネーミング通り、とってもかわいい(そしておいしい)パンやさんです。 場所は、北品川の駅から徒歩５分ほど。 可愛らしい外観。うかがった日はちょうど一周年で、記念の...

川崎区鹿島田駅にオープンした「グーグーベーカリー」。急成長を遂げている武蔵小杉から程近く、駅前に大型マンションが広がるベッドタウンです。 外観は、ブルーとピンクのビビットな色使いが斬新。 お店は厨房込みで10坪くらい。最...

先日は原稿の合間を見計らって、マンションのお友だちとセン北でランチ。 港北区きってのおしゃれタウンだけあって、駅前の景色からして感動しちゃいます。 スロープもほとんどの道に完備されていて、子育て世代には住みやすいだろうな...

最近じわじわ増えつつある、イタリアパンの専門店。 イタリアパンってフォカッチャとパニーニくらいしか日本では知られていませんが…実はハード系から菓子パンまでバラエティ豊かなパンが食べられているそうです！ 江戸川橋の「フォカ...

フランスで300店舗を展開するベーカリーカフェ「ブリオッシュドーレ」。 来年までの期間限定で横浜ルミネ一階に出店しているので、取材前にブレイク。 クリーム入りのデニッシュと、アップルジュース。 デニッシュ生地はパサパサと...