フードライターrieの食日記2nd

20代で独立して10余年。2児のママでもあるフードライターの食遊日記

おしごと

「子どもがどんどん食べる野菜レシピ」ついに発売!

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一冊まるごと携わらせていただいた「子どもがどんどん食べる野菜レシピ」(エイ出版社)が、12/18発売になります!

「パパ&ママシェフが教える 子どもがどんどん食べる野菜レシピ」

日々、レストランの取材をする中で、実際にお子さんがいらっしゃるシェフに、子ども向けの料理を教えてもらいたい、という思いが募り、企画から携わらせていただいた本。

料理人の皆さんには、かなり無理なスケジュールをきいていただき、しかも「野菜」という難題まで…

皆さんお忙しい中、協力いただきまして、本当にありがとうございました。

協力いただいたのは、人気店6名のシェフ。

「ラ・テンダロッサ」西沢シェフ

「麻布長江」田村シェフ

「sio」 鳥羽シェフ

「モルソー」 秋元シェフ

「アーペ 」 島田シェフ

「恵比寿かのふ」香山シェフ

そして、写真を担当してくれたフォトグラファーの海老原さん。

いつも素敵な写真をありがとうございます。

料理専門誌の経験が長く、私とももう10年以上のお付き合いになることもあり、どんな現場でも安心して任せられるカメラマンさんです。

私の力及ばずで、「もっとこうしたかったな」と思う部分がないわけではありませんが、、、無事に世の中に送り出すことができて、ひとまずはほっとしています。

毎日のごはんに無理なく取り入れられる時短レシピから、おもてなしの日に作りたい本格料理まで。

料理人さんの知恵(と、お子さんへの愛情)がたくさん詰まった本になったと思いますので、ぜひ多くの方にご覧いただけたら(購入いただけたら)嬉しいです!

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