フードライターrieの食日記2nd

20代で独立して10余年。2児のママでもあるフードライターの食遊日記

おしごと

J-WAVEラジオ「STEP ONE」出演

投稿日:

https://twitter.com/stepone813/status/1237917815396380672?s=20

J-WAVEのワイドプログラム番組「STEP ONE」にて、昨今の冷凍食品事情についてゲスト出演させていただきました。

コロナウイルスによる休校措置、リモートワーク推奨の影響で、家庭用冷凍食品は売上アップ。便利さを実感し、これから日常に取り入れる家庭も増えるかもしれません。

反面、給食やビュッフェに利用される業務用冷凍食品は過剰在庫を抱える店も…。いくら保存がきくとはいえ、コロナ対策が長期化して大量廃棄にならないことを祈ります。

早く皆が普段通りの生活に戻れますように。

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