神戸で大行列を作っているという、話題のローストビーフ丼。 2014年9月に、東京1号店を出店。高田馬場という、ちょっとマイナーなエリアながら、連日長蛇の列を作り、待ち時間は三時間を超えることもあるという。 開店前で、すで...
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「たま木亭」全国区の憧れパン！！！！
全国からパン好きが集まる超人気ベーカリー「たま木亭」。関東で言えばツォップさんのような存在でしょうか。 極小店舗に、ひっきりなしにお客さんが来店しています。 一度は行ってみたい憧れのパンを、なんと主人が出張土産に買ってき...
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「西光亭」大事な人へのギフトに
可愛いすぎるパッケージで有名な、西光亭のクッキー。 店頭に並ぶ箱を眺めているだけでも幸せな気分になります。 定番のくるみのクッキーは、たっぷりの粉糖におおわれて登場。 食べるにはちょっと邪魔なのですが、口に入れると自然に...
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「ダル・ビルバンテ・ジョコンド」子連れで本格イタリアン
晩婚化や共働き世帯の増加の影響もあって、子連れでもたまにはレストランで美味しいものを食べたい！というニーズは年々高まるばかり。 そうしたニーズにこたえるように、キッズデーや、ランチのみ子供可のレストランも少しずつ増えてい...
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最近のおしごと
久しぶりの更新となり、すみません…。 GWも終わりましたが、まだまだ仕事モードに切り替えられずにおります…。 実は3月末から、執筆させていただいた本の発売ラッシュだったので、感謝の意を込めてご紹介させていただきます☆ ま...
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バター不使用！こくあまバナナブレッド
何度作っても、いまいちしっくりこなかったバナナブレッド。 材料持製法もシンプルなだけに、ちょっとした差が食感の違いにつながります…。 色々なレシピを探して、ようやく納得のいく仕上がりになりました！ 私の好きなタイプは、ふ...
...今月のおしごと 2015年4月
例年、GW進行でバタバタな4月…。 大変申し訳ないことにお仕事をお断りすることも少なくなく、こんな私に仕事をくださる皆様にただただ感謝です。 今月もありがとうございました。 【2015年4月発売（配信）分】 ・カフェ-ス...
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「パリヤ」愛しの…
食欲のない昼下がり、すごーく久しぶりに、渋谷のパリヤ。 いつも通りの濃厚チョイスで、ピスタチオ&オレンジレアチーズケーキ。 やっぱりめちゃくちゃ美味しかった～SE1さんとは方向性の違う美味しさで、私的には不動のツ...
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「餃子&タパス 雷紋」餃子とワインのマリアージュ
ワイン、ビストロブームの影響か、昨今は色々な料理とワインのマッチングを提案するお店が増えてきました。 新宿三丁目の「雷紋」は、界隈にワインバー「マルゴ」等を展開する企業の新業態。 女性をターゲットしたという店内は、マルゴ...
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「スケロクダイナー」麹町カフェ、factory系列のおしゃれカフェ
カフェと名はついているものの、しっかりとした食事を楽しめる大人の店「麹町カフェ」や、スタイリッシュな九段下のベーカリー「ファクトリー」。 素敵なお店をオープンさせてきたエピエリさんが、3月、新しいコンセプトのお店「スケロ...
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