フードライターrieの食日記

年末に向け、我が家は毎週ホームパーティー続き。料理が上手くなりたいと思う毎日です…。 そんなある日の友人からの差し入れは、成城アルプスのナポレオン。 モカロールと並ぶ、成城アルプスの看板商品です。実は食べたことがなかった...

人形町で連日行列を作る話題のパティスリー「シュークリー」。 もとは平井に本店「ドゥ・シュークル」がありましたが、設備の老朽化などもあってこの夏で閉店し、新たに神田に「シュークリー」を立ち上げました。 シュークリーというと...

本日、日テレ「ヒルナンデス」の「詳しく知りたいんデス」のコーナーで、コンビニスイーツのマニアとして登場させていただきました。 生放送の出演は初めてでしたが、前撮りがほとんどでスタジオではあまり話すシーンはなかったので、そ...

本当にひさーしぶりに、駒沢のアヂトへ。 私にとっては、社会人になってから最もお世話になったカフェのひとつです。 ここの特徴のひとつは、個人店でありながら迷わずにはいられないメニューの豊富さ！ スイーツだけでも、パンケーキ...

水曜放映のヒルナンデスのコメント撮影で、祝日の朝から日テレへ…。 昼まで子守してくれたオットとともに、せっかくなのでと築地でランチしてきました。 オットが情報誌の編集だった頃はしょっちゅう来ていた場所だけあって、すごく久...

軽井沢に本店を構えるベーカリーレストラン「沢村」。 広尾店は2階建てで、1階はパンやドリンクの販売。2階はランチやディナーが楽しめるカフェ。 カフェと言ってもメニューは内容も価格もビストロ並みで、ワインを飲みたくなってし...

今や全国にその名を知られる超人気パティスリー「リリエンベルグ」。 そこで長らく経験を積んだシェフが昨年、葉山にオープンしたのが「フリューリング」。実力派シェフの独立ということでオープン当初から注目を集めた話題のお店です。...

以前、出産祝いのお返しにいただいてとってもおいしかったのが、京都・ジュヴァンセルの「竹取物語」。 大粒の和栗と黒豆がたっぷりと入ったケーク。 栗＆豆LOVEな私は、ビジュアルからしてノックアウト 手に持つとずっしりとした...

東京駅の駅ナカは、鉄道会館の「グランスタ」、JR 東日本ステーションリテイリングの「エキュート」など、ソーンごとに別会社が経営しており、お店のラインアップも各社の担当者が人気店を発掘し、誘致しています。 そのうち、JR東...