フードライターrieの食日記

ここ１ヶ月間は、土日返上で連日取材の日々。 実家やオットの両親に娘を見ててもらって取材に出ることも多く、高速バスの交通費も考えると恐ろしい額に…。 この日のおやつは、木更津駅前で買った岡埜栄泉堂のどら焼き。 証浄寺のたぬ...

神楽坂へ立ち寄った際に、おやつに購入したのはクイニーアマンとアプリコットのパイ。 クイニーアマン、大好きなヴィエノワズリのひとつですが、意外に売っているところが少ないですよね。 カリッとキャラメリゼされた表面と、何層にも...

先日、横浜駅から実家に向かう途中、話題のクロワッサンたい焼きの催事販売を発見！ 実家へのお土産に購入してみました～。 時間が経ってしまったので、ちょっとしんなり ザラメのガリガリした食感がアクセントに。 感想は…タイの形...

これまで訪れたパン屋さんの中で、オットも大絶賛だったお気に入り店が西日暮里の「ブーランジェリー　イアナック！」。 パン好きにはいわずとしれた超人気店ですね。 オーナーの金井さんは、メゾンカイザー出身。 ルヴァン種や酒種な...

東京のスイーツシーンは、いまだパンケーキが根強いブーム。 行列店の多くは表参道エリアに集中していますが、2013年11月、銀座にオープンして連日行列を作っている話題店が、「雪ノ下　銀座」。 10坪15席で1日150人を集...

コーヒーに比べ、まだまだ一部のファンが楽しむ飲み物として閉ざされた感のある紅茶専門店。 そんな紅茶の世界に新風を吹き込む存在として注目されているのが、アフタヌーンティールームを展開するサザビーの新業態「ティースタンド」。...

いまや台湾名物となった「タピオカミルクティー」の仕掛け人として、台湾では有名なカフェ「春水堂」。 現地では38店舗を展開しており、空港などにも出店している有名チェーンです。 その海外初店舗が、2013年夏、日本に上陸して...

今年のバレンタインショコラは、フレデリックカッセルのバレンタイン限定商品でした。 日本での常設店舗は、銀座三越とハイアットリージェンシー京都のみ。 本に見立てたパッケージがおしゃれ！ 商品名は、ラブストーリー。 8粒のボ...