フードライターrieの食日記

この日のランチは、町田。 言わずと知れたラーメン激戦区・町田の未訪有名店の中でも、 最も高いハードル(駅から遠すぎ)だったのが、ここ「進化」。 開業は2007年とやや古いが それでもいまだに激戦区で最高の評価を獲得してい...

宮古そば食べ比べ　第二弾。 宮古島の有名店「古謝」。 市販品も出しているんですね。 私も行ったことがありますが、地元の人も並ぶ人気店です。 ハワイ製麵より、白っぽい麺。 こちらの方がやわらかく、喉越しもしなやか。 スープ...

宮古島の妹が遊びに来た際、 「お土産、何がいい？」との質問が。 妹としても、マンゴーにクルマエビ、塩、黒糖、スパムなどなど、 めぼしいものはほぼ送ってしまったため、ネタが尽きたらしい。 ということで、迷った挙句リクエスト...

私のオットは雑誌のお仕事をしておりまして、 日々、取材で色々な街へ行くことも多いようでして。 毎回、その街の人気ラーメン店に訪れるのを至福の喜びとしていますが （ネタがないと「今日のランチ何かない？」とメールが来ます（笑...

この日は、またもや麻布十番で取材だったので、 おやつを買うため、久しぶりに「紀文堂」さんへ。 初めて食べたのはまだ編集部にいた頃、 社カメさんに教えてもらったのがきっかけだったような。 創業は明治43年。 七福神人形焼、...

自由が丘にあるパイ専門店「ボン・モマン」 さん。 お店は、家族経営のアットホームな雰囲気。 オーナーのお母様が20年試行錯誤して完成させた アップルパイを看板商品に、2009年にオープン。 パイは、スイーツパイとおかずパ...

超久しぶりに、「パリセヴェイユ」さんのケーキ。 ムッシュアルノー。 金子シェフのフランスでの修業先である 「アルノー・ラエール」のシェフの名を冠したスペシャリテ。 ヘーゼルナッツのダックワーズの上に、サクサクのフィヤンテ...

経堂にある和風ジェラートとパンの店「ダズン　フォー」。 コンセプトからしてイマドキな店かと思いきや、なんと創業27年目。 お店のブログによると、ハーゲンダッツ上陸の2年後のことで、 当時はバブル全盛のイタ飯ブーム。 ジェ...