フードライターrieの食日記

ずいぶん前になりますが、取材で伺った「バルマコ」さん。その時のお料理もとてもおいしかったので、紹介しちゃいます 紫キャベツと鶏、クルミとリンゴのサラダ。クリーミーな味わいと多彩な食感で、お皿いっぱい食べたくなるおいしさ。...

ご近所のカレー屋さん「とんがらし」さん。最近、お店を改装されて綺麗になっていたので、久しぶりに寄ってみました。といっても、この日はテイクアウトで。 カレーは、ホウレン草チキン、キーマ、ビーフ、豚バラから選べます。（この日...

宮古島の観光で立ち寄ったのは、世界各地の塩が揃う「塩屋（まーすや）」。最近は東京ソラマチへの出店でも話題のお店ですが、宮古島が本店のようです。 HPを見ていただければわかるように、産地だけでなく粒の大きさや水分量、味わい...

三軒茶屋は飲食店が本当に多く、気付くと色々なお店がオープンしているのですが…ほとんどはバーや居酒屋などお酒を売るお店が多いんです。 が、今回は珍しくお菓子屋さんが9月22日にオープンしたということで、早速行ってきました。...

築地の食堂は何軒か行っていますが、この日はお昼ごはんに「かとう」さんへ。お目当ては、「釣りアジフライ」です！ アジフライというとハートみたいな形が一般的ですが、こちらは形も特徴的。衣は薄めでサクッと軽い食感。そして中の身...

週末ランチにオットと訪れたのは、以前から気になっていた「とんかつ　川善」さん。茶沢通りにある精肉店の直営で、1階が精肉売り場、2階が飲食店になっています。 メニューはこんな感じで、海老フライやメンチカツとのミックスもでき...

今日は、朝から横浜で人気店のレシピ取材の後、自宅で新作チョコレート菓子の食べ比べでした チョコレートは大好きなので、これだけの種類を一度に食べられるなんて…幸せすぎる時間 せっかくなので、中身も並べてみました。ナッツやラ...

長崎観光で平和記念公園付近を訪れる方に、休憩スポットとしてお勧めしたいのがフルーツパーラーの「いわなが」さん。 お店はカントリー調のかわいらしい造り。店内にカフェスペースが併設されていますが、テイクアウトも可能なので散策...