フードライターrieの食日記

築地の食堂は何軒か行っていますが、この日はお昼ごはんに「かとう」さんへ。お目当ては、「釣りアジフライ」です！ アジフライというとハートみたいな形が一般的ですが、こちらは形も特徴的。衣は薄めでサクッと軽い食感。そして中の身...

週末ランチにオットと訪れたのは、以前から気になっていた「とんかつ　川善」さん。茶沢通りにある精肉店の直営で、1階が精肉売り場、2階が飲食店になっています。 メニューはこんな感じで、海老フライやメンチカツとのミックスもでき...

今日は、朝から横浜で人気店のレシピ取材の後、自宅で新作チョコレート菓子の食べ比べでした チョコレートは大好きなので、これだけの種類を一度に食べられるなんて…幸せすぎる時間 せっかくなので、中身も並べてみました。ナッツやラ...

長崎観光で平和記念公園付近を訪れる方に、休憩スポットとしてお勧めしたいのがフルーツパーラーの「いわなが」さん。 お店はカントリー調のかわいらしい造り。店内にカフェスペースが併設されていますが、テイクアウトも可能なので散策...

最近は食欲が落ち気味なので…口当たりがよくて食べやすく、しかもカロリーの高いアイスクリームにはずいぶんお世話になっています。 この日も、取材前にカロリー摂取しておこうといつもの「パリヤ」さんへ。前回売り切れで涙をのんだ「...

先日行った長崎でのグルメ情報の続きです。 長崎のスイーツというとカステラが有名ですが、もうひとつ食べてみたかったのが「ミルクセーキ」。一般的にはミルクセーキというと「飲み物」ですが、長崎では「食べるスイーツ」だそうで、市...

スーパーに行くと、季節を問わず寄ってしまうアイス売り場。 先日、西友にてこんなアイスを見つけたので思わず購入！不二家のロングセラー「カントリーマアム」のアイス版です 大学時代、飲み会の席で必ず誰かしら購入していたのを思い...

地方出張で取材に訪れるのは、パティスリーかパン屋さんがもっとも多いように感じます。ここ「ベーカリーカフェ　メリメロ」さんも、山形県山形市にあるので、仕事でなければ訪れる機会のなかったお店。でも、私は一度でここのパンとご主...