貝割れ菜、子どもの頃は大嫌いでしたが…大人になると、あの香味がやみつきになったりします。 スーパーだとモヤシと同じくらい安いので、何か活用できないかな…と思って作ったのがこれ。大根と海苔と白ゴマと和えて、ポン酢でいただき...
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「harebare」三茶の隠れ家
雑居ビルの階段の下にポツンと出ている看板がずーっと気になっていたこちらのお店。新しそうなお店と思っていたら、ＨＰによると2003年からやっているんですね。激戦区三茶で続いているならいい店かも…と思い、先日行ってきました。...
...中高年マーケットの可能性
先ほど、テレビで「中高年をターゲットにしたスーパー・コンビニの戦略」について放映していました。 豆腐商品の棚を充実させたり、250種類の漬物を揃えるスーパー。1切れずつの刺身の盛り合わせパックや、巻寿司2個のお惣菜を充実...
...今月のお仕事【2012年2月】
今年の冬は寒いですね…。早く暖かくなりますように。 今月もありがとうございました。 【2012年2月発売（配信）分】・cafe-sweets vol.132 ・月刊食堂 3月号 ・近代食堂 3月号 ・MandW Fre...
...今日のテレビ
今週は、家にいる時間はひたすら原稿デー。 まだまだ終わりは見えません…。 なのに、たまたまついてたテレビ「ホンマでっか!?人生相談」が面白くて、全部観てしまった 我が家のリモコン権は98％オットに握られているので、この番...
...進まないー
お笑いとゲームと漫画をこよなく愛するオット（こう書くとオタクみたいですが…）に、最近おねだりされて購入したのがこれ。 「バイナリードメイン」。人気ゲーム「龍が如く」のスタッフ陣による新ゲームです。 せっかく買ったものの、...
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「バルマコ」小粋なスペインバル
昨年、「トーキョーバル」という本で人気のバルを取り上げましたが、その後また個人店の素敵なバルが増えている様子。 牛込神楽坂の「バルマコ」さんも、そんなお店の一つ。オープンは2011年4月。飯田橋のスペイン料理店「エル・カ...
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大量の…
現在担当させていただいているお仕事（珍しく雑誌ではありません）の関係で、大量にいただいたアメのサンプル。50袋はあるでしょうか…。 アメって1袋買ってハズレだと悲しいので、なかなか袋では買わないもの。もし買うとしても安全...
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「宇田川カフェ」渋谷で10年カフェ
今月発売の「カフェ-スイーツ」にて取材を担当させていただいた「宇田川カフェ」。経営は、ガガガSPやかりゆし58を擁するインディーズの音楽レーベルLD＆K。 飲食事業に参入してカフェを作ったのは、2001年。私もカフェ巡り...
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キャロットタワーのレストランがリニューアル！
三茶のランドマーク、キャロットタワーには最上階に展望台とレストランがあるのですが、そこが今春リニューアル。 文面によると、「東京タワーとスカイツリーを一望できるシックでモダンな店内で、名店で腕をふるったシェフが産地の見え...
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