フードライターrieの食日記

雨風雷の日は、家に入れてくれと騒ぎます。...

ラーメンをスープから作る母の得意料理のひとつが、チャーシュー。焼いてはないのでいわゆる煮豚なのですが、いつも実家に帰るときには作っておいてくれるおふくろの味です。 竹岡ラーメン式に、煮汁は酒、醤油、水と大量の玉ネギ。これ...

茶沢通りを歩いていて発見した「塩蕎麦」の文字。 生粋の蕎麦好きで、カフェ雑誌の編集をしていたオットも好奇心をそそられたようで、最近行ってきました「塩蕎麦CAFE 壱松堂」さん。 地下にあるので視認性はあまりよくありません...

暑い中、池袋駅からサンシャインまで歩き、「着いたらアイス食べよ～」と思っていた日のこと。 コールドストーンさんに行こうと思った道すがら、とある店にアイスクリームの置物が出ていたので思わず吸い寄せられて入店。 で、出てきた...

キューブ状のシュークリームや、フルーツの葛きりなど、多彩な”驚ろ菓子”で話題の「パティスリー　ブラザーズ」さん。お店がオープンした当時、HPを見て「面白そうなお店だな」と思っていたら、今では都内にも出店する人気店に。 そ...

昨日、今日は、テレビ朝日「やじうまテレビ！」さんの撮影でした！グルメリポーター役で出演してます。放送はたぶん来週です。 緊張したけど、楽しかったですディレクターさん、カメラマンさん、お店の方々、ありがとうございました！...

昨夜の夕食は、宮城県の「甘ったれうどん」。ご存じ、島田紳助の番組で人気が出た、新興のご当地グルメです。釜玉風に、かき混ぜていただきます。 どろっとした醤油だれはかなり濃い味。ごはんのおかずになりそう笑 テレビの力は偉大で...