家飲み需要の高まりを狙い、イオンがPBブランドの「トップバリュ」シリーズで、158円のビールを発売するそう。ニュースリリース 商品名は、「トップバリュ バーリアルラガービール」。8月9日から発売予定だそうです。 トップバ...
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浦和伊勢丹 ジェラート＆ジューススタンド
先日は浦和にて、大人気パティスリー「アカシエ」さんの取材。夕方からの取材だったので、軽くお茶でも…と思い浦和駅を降りたのですが… 西口駅前、伊勢丹しかない レストランに入る時間はないし、デパートの地下ならジューススタンド...
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本日のパリヤ！
スタンプカードがいっぱいになると、無料で食べられるトリプル！ この日は、枝豆、バナナクリームパイ（いつもこれは選んじゃう…）、キャラメルクランチ。試食で、マンゴーレアチーズケーキをつけてもらいました。 200種類以上ある...
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「いかにんじん」福島ケンミンのおつまみ
毎晩晩酌をする我が家では、お酒のおつまみのバリエーションを考えるのも楽しみのひとつ 今日は、福島名物の「いかにんじん」。お酒は、千葉・九十九里のお酒にしてみました～。 ニンジンの細切りとスルメを和えたもので、冷蔵庫がなか...
...「いきなり団子」熊本ケンミンのおやつ
ご当地おやつから、私の好きなおやつを一つ。有名ですが、熊本県の「いきなり団子（だご）」。そういえば実家のおやつに、ふかしたさつま芋はかなり多かったなぁ 物産展などには必ず登場するこちらは、輪切りにしたさつま芋と小豆あんを...
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「喜邑」至福のじかん
二子玉川「喜邑」さんで、久しぶりのお鮨 この日も気づいたら、めっちゃ食べてました… 【おつまみ】ひらめ煮こごりイカ炙り煮たこ とろんとやわらかくておいしいのです！ししゃもうにとじゅんさい、小柱の茶碗蒸し ここで我...
...「鬼まんじゅう」愛知ケンミンのおやつ
ホクホクさつま芋の「鬼まんじゅう」10個 【あす楽対応】 日本には、その土地の特産品や風土を生かしたご当地ならではのおやつが存在します。大半は、手軽なおやつとして家庭で手づくりされていたものが多いですが、現代は手づくりす...
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「ファー・ニエンテ ドルチェ」絶品甘口ワイン
食の好みがぴったんこな友人から、先日いただいたデザートワイン。 極上、と言う以外に言葉が見つからないほどの濃厚な甘みと芳醇な香り、とろりとまろやかな飲み口。甘口ワイン好きな私の趣味を知ってのプレゼント。好みに合いすぎて怖...
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「アルアビス」恵比寿駅直結の便利カフェ
コチラの雑誌でお世話になっている編集さんと、打合せで恵比寿駅前のカフェへ。昨年できた比較的新しいお店で、実は入ったのは初めて。 お昼を食べ損ねた16時、夕飯も近いので、シュークリームとカフェオレを。 サクサクの皮に、たっ...
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郷土料理研究家を目指して
ここ最近、私のなかにくすぶっていた一つの思い。飲食ライターとして4年間活動する中で、それは徐々に高まってきたものでした。 日本の郷土料理をもっと学びたい、ということ。 きっかけは、3年あまり担当させていただいたご当地グル...
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