出張のお土産に。 仙台名物といえば、やっぱり牛たん！ 発祥は戦後、青葉区にある「味 太助」さんが元祖とされています。太助さんには以前訪問したことがありますが、ＢＳＥ直後の牛タン入手困難な時期にあっても、厨房にものすごい量...
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「アヂト」実力派隠れ家カフェ
尊敬する川口葉子さんの「カフェはネコのようなもの」との言葉通り、取材をしていても、オープンほどなくして閉店するカフェがたくさんあることを痛感します。 10年続くカフェって、いったいどれだけあるんでしょうか？？ 駒澤大学の...
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「カフェマメヒコ」ハイセンスな三茶の名カフェ
学生時代からのカフェ好きで、今も取材でいろいろなカフェを回っていますが、ときどき「あぁ、このセンスは素晴らしいなぁ」と唸ってしまうカフェに出会います。それは空間のみにとどまらず、メニュー表の作り方だったり、ロゴだったり、...
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山形にて
昨日、今日と山形に出張取材に来ています。 2月中は雪かもだから、3月にしようという配慮も虚しく…見事に雪模様。 そしてびっくりするほど閑散としている山形駅！ 写真はホテルからの駅前の眺めなんですが…一面、広大な駐車場（砂...
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「アゲマキ」創作ハンバーグ
三軒茶屋に2010年4月にオープンした「AGEMAKI」さん。黒毛和牛のハンバーグを鉄鍋で提供する「鉄鍋ハンバーグ」が売りのお店です。内装はカフェのようなナチュラルテイスト。 ハンバーグは、和風から洋風、エスニックまでい...
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「B.B.Sダイニング」中目黒の新イタリアン
中目黒の再開発が進む駅前、アトラスタワーに今月オープンするイタリアン「ＢＢＳダイニング」さん。レセプションのご案内をいただいたので、お伺いしてきました。 この日は、おすすめのメニューを少しずつ他品種で…とのことでしたが、...
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カピバラさんの変身
「坐唯杏」さんでタケノコの木の芽焼きをいただいたので、カピバラさんにかぶせてみました。 いやーん！かわいすぎるゥと、一人浮かれる私に冷ややかな目線が…。 で、トイレに行って帰ってきたら… 生首…！？ 彼のいたずらで、なん...
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「トンビコーヒー」スイーツも美味い
昨日は群馬で取材。お昼に待ち時間があったので、ならば！と界隈の有名店「トンビコーヒー」さんへ。取材で訪れて以来なので、3年ぶり？？ 偶然、カメラマンも以前の取材と同じ人物だったので、オーナーさんが気付いて声をかけてくださ...
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ひな祭り
3月3日、今日はひな祭りでしたね。近所の魚やさんが盛んにハマグリをおすすめしていたので、酒蒸しにしました。 今週は終日取材で外食続きだったので、家ごはんは久しぶり。やっぱりほっとします。 今月も、そろそろ追い込まれてきた...
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「かき小屋」カキ嫌いでも楽しめる？？
やってます。でおなじみ、ジャックポットプランニングさんが展開する祐天寺「かき小屋」。港町にあるような「かき小屋」をイメージしたこちらは、屋外のバーベキュー感覚で楽しめるお店です。久しぶりに取材で来店。 まずはお通しの蒸し...
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