谷中「マミーズ」のアップルパイ。 先日、先輩のお宅におじゃました際にいただきました～。 主婦が始めたお店として有名なこちら、実は初めて食べました。 とにかくリンゴが大きい！ほとんどレアなので、リンゴの風味が活きています。...
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「可以」花椒入り麺が新しい！
神保町に今年3月オープンの新店舗。 神保町エリアには「覆麺」、「つじ田」、「三四郎」などもあり、にわかに激戦区になっています。 ラーメンコンサルタント、渡辺樹庵氏直営であるこちら。 花椒を練りこんだ麺を使った味噌ラーメン...
...今日は
ラーメン店で二毛作の密着取材。 朝の仕込みから始まり、営業中のスープづくり、夜の営業、閉店後のそうじまで… がっつり一日を見せていただきました！ 昨日は昨日で、埼玉県内の人気ラーメン店ツアー。 二郎系中心の４件ハシゴはな...
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「ラホール」アキバのブラックカレー
アキバでブラックカレーが席巻中！？という記事を書かせていただいたときに伺った、秋葉原のカレー屋さん。 見た目のブラック度はここがNO.1です。 メニューはこんな感じ。 それぞれのカレーで「少々辛口」「辛口」「激辛」に加え...
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「こいのぼり」ちゃりんこブラウニー
吉祥寺中道商店街の八百屋さん裏に、夜18時になると旗のついた自転車が現れる。 そのまま見ていると、看板を出して、ランプをつけて… あれよあれよという間にお店に変身。 これが「ブラウニー専門店 こいのぼり」です！！ ちょっ...
...引っ越しました！
かねてより「飲食業界関係者なら、アメブロのほうが多いよ」と言われていたこともあり ライブドアブログからお引っ越し。 これからもよろしくお願いいたします。...
「コルネット」あつあつコロネ＆ソフトクリーム
浜松から今年4月に上陸した「コルネット」。以前、ケンミンショーでも紹介されていて、一度食べてみたい！と思っていました。 場所は、以前「花畑牧場」があったところ。竹下通りの裏通りなので、若い子で行列ができないのはうれしいで...
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「コモンべべ」すくって食べるチーズケーキ
「cafe-sweets」や「横浜ウォーカー」の取材でもお世話になった、湘南のチーズケーキ屋さん「コモンべべ」。お取り寄せがメインですが、店頭でも販売されています。 看板商品は、すくって食べるチーズケーキ「クープフロマー...
...ラーメン店の朝
始発に乗って大宮まで。 ラーメン店の取材です。 レシピを教えてもらうページなので、朝の仕込みを見ながらの取材。 パン屋も朝早いけど、ラーメンも早いですね…店主の方、みなさんいつ寝てるんだ！？と心配にもなりますが… 思いの...
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歯磨き後に食べるアメ！ドクタージョーンズキャンディーズ
アメリカから日本初上陸したシュガーレスキャンディーの専門店。場所は自由が丘、自由が丘ロール屋の向かいにあります。ポップな雰囲気で雑貨屋さんみたい。 アメリカでは歯医者でも販売している「ハーバルロリポップ」というオレンジ味...
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