カフェのごはんって、ここ数年で劇的においしくなっていると思う。もちろん、まだまだ「これでこの価格…」ってお店も多いけど、きちんとした食事が適正価格で食べられるお店も確実に増えています。 そんな食事レベルの高いカフェがこち...
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「ベルマッシュ」お気に入りカフェ
一人暮らしするときに近所に絶対に欲しいもの、人によって色々あると思います。私の場合、くつろげるカフェと古本屋は必須だと学生時代から思っていました。で、実際に生活してみると、そのほか銀行（何気に大事！）、安いドラッグストア...
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「おむ茶房」やっぱり日本人
おにぎりが大好きです。前にも書いたかもしれませんが、死ぬ前に食べたいものと言ったらきっと母の作るおにぎりだと断言できるくらい。 シンプルだけど意外に難しいのがおにぎり。にぎり加減、具とご飯のバランス、塩加減、海苔の具合な...
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「BON」秋の新作スイーツ試食会
お酒とスイーツのマリアージュを提案している「BON」。夏の試食会に引き続き、秋の新作スイーツ試食会がありましたので出かけてきました。今回の4品はこちら。どどっとどうぞ。 右：「洋梨とホワイトチョコのカスタードクリーム サ...
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「ベイカーバウンス」バーガー店のサンドイッチならここ！
特集で取材して以来、割とよく食べるようになったハンバーガー。自分の中でこんなに価値観が変わった食べ物って、ほかにないかもしれない。夜に行くと、お腹一杯食べて飲んでお会計は2000円ほど。思えば、満足感に対してこんなに安上...
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「インカント」深夜のディープパスタ
ブログでも相当評判のいいこちら。深夜2時までという営業時間もありがたい。オステリアとうたっているからもっとカジュアルな雰囲気と思っていたけど、意外にリストランテぽい落ち着いた雰囲気。店内のワインセラーは、ワイン好きならか...
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「サロンドルボン」大人の焼き菓子専門店
焼き菓子にはまっていることは先日述べましたが、最近は焼き菓子の専門店が増えていて、シンプルな焼き菓子の注目度が世間でも高まっているようです。 4月にオープンした「サロンドルボン」もその一つ。上質な焼き菓子とおいしいコーヒ...
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「ナッシュカッツェ」最近のお気に入り
最近お気に入りのパティスリー。日本では数少ないウィーン菓子の専門店です。シェフの今井さんは、オーストリア政府公認の製菓マイスターの資格を取られた方。本場仕込みのウィーン菓子は、食べなれたフランス系のお菓子とは違う魅力にあ...
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「銀座ブラジル」元祖チキンバスケット
いまや絶滅しつつある喫茶店。実はわりと好きです。スタバやドトールのようなカフェがなかった時代、コーヒーを飲むのは喫茶店だった。携帯がない時代は、恋人達の待ち合わせ場所も喫茶店だったし、全共闘時代は学生たちが喫茶店に集まっ...
...オフレコねた
仕事で飲食店を回っていると、表には出ない情報をもらえたりします。 最近気になったニュースでは… 日本橋高島屋「ルカフェ・ドゥ・ジョエル・ロブション」が、9月よりメニュー変更。これまでのケーキに代わり、カウンターで出来たて...
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