昨日ブログを書いていて、思わず食べたくなって打ち合わせ帰りに、恵比寿で下車。 この寒空のせいでか、運良く行列は3人。よかったぁ。 お土産用と、やっぱり焼きたてを食べたいので一つは別にしてもらい。人目を気にしつつも、すぐに...
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「うどん 山長」老舗鰹節問屋が初出店
新店オープンが続いている恵比寿東口エリアに、昨年オープンしたうどん専門店。この付近で、飲めるうどん店といえば「でですけ」「一滴八銭屋」「マルガメ製麺所」あたり。深夜までやっている「マルガメ製麺所」は、駅から遠いし…なので...
...「たい焼き」今年のブームスイーツ！？
いま、じわじわとキテルスイーツだと思うが「たい焼き」。昨年辺りから、ぽつぽつと専門店が増加中。それにつれて、老舗のたい焼き店も、最近はますます行列が長くなっているようで。 たい焼きの御三家である麻布十番の「浪花家総本店」...
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「グットドールクラッティーニ」再訪のパスタは美味！
先日ランチで来訪したこちら。 今日は取材にて、春の手打ちパスタを作っていただく。なので、まだメニューには載せてない料理。こんな特権も、たまにはいいよね。 今日の調理は、倉谷シェフ自らが担当。一見こわもてだけど、実はとって...
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シュガークラフトの世界
今日は、先生の家でシュガークラフトの取材。 シュガークラフトとはフルーツケーキやチョコレートケーキなどをマジパンでコーティングしアイシング（砂糖）で作る模様やレース、造花マジパンで作る人形や人間を飾ったもの。 基本的には...
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「糧」三茶の落ち着いた夜に
以前、誰か（どこかの取材店だったような）に聞いて気になっていたお店。和の気分だったので、大学時代の友人と。 246沿いに渋谷方面へ。有名イタリアンの近く、地下への階段を下りる。カウンターには料理人の姿。客層も落ち着いた、...
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「フェアドマ」シンプルに美味
イタリアンが続いています。 今回は日本橋の有名店「フェアドマ」。各メディアへの露出も多い、かなり評判店ですよね。色々とお世話になっている漢の粋さんとか、ブロガーさんの評価も高い。 北イタリアのジェノバ料理を得意とするこち...
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「ジムトンプソンズテーブルタイランド」ごちそうタイ料理
アジア料理やエスニックって、普段の選択肢にはあまりのぼらなくて。現地に行ったことがないからか、いまいち「ここはめっちゃ旨い」という差が分かりにくいような気がする。丁寧に作られているとか、日本人向けにアレンジされていないと...
...初めての確定申告
本日、ようやく行ってきました。目黒税務署。 家から近いとこに税務署があるのはありがたい。平日の午後、しかもまだ2月だからか、事前にHPで調べた「混雑状況」によると「比較的空いております」とのこと。 しかし行ってみると… ...
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「リストランテ スカレッタ」満足度120％！リピ決定
先に言っちゃいます。ココ、かなーりオススメです。本気で旨い。イタリアンを食べなれている方にも、きっと満足のお店です。 静岡は三島から東京進出したこちら。静岡産の食材を活かしたイタリアン。郷土性を大事にした伝統的イタリアン...
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