フードライターrieの食日記

今号のan・an「チョコレート特集」にて、コンビニのチョコスイーツについて取材を受けました 専門店も増え、もはや一年中楽しめるチョコレートですが、やはりこの時期は格別ですね。 よかったらご覧ください♪...

ムール&フリット専門店の「ピンゼロカ」で、バケツムールを初体験♪ ベルギーやフランス、アメリカなどではポピュラーな業態で、種類豊富なソースの味付けを選べるのが特徴。 現地では一人ひと鍋食べるのが基本だそう。 ピン...

赤坂の裏通りにひっそりと店を構えるドイツパンと菓子の店「カーベ・ケージ」。 創業は1972年。 歴史を感じさせる、ノスタルジックな店構え。 この日はパンがもう少なくて、焼き菓子を中心に。 チーズクリームの入ったふかふかの...

キュートなパッケージに思わずジャケ買いしてしまいそうになる「マキャプート」。 実はこれ、女の子の横顔でお馴染みのメリーチョコレートが手掛けるブランドなんです。 ちなみに、メリーチョコレートはロッテの子会社。 さまざまなフ...

米どころである新潟で、2017年秋に発売されたばかりの新ブランド「新之助」。 新潟米がコシヒカリに一極集中している現状を打破するため、2008年から品種開発が進められてきたお米です。 コシヒカリとは異なる晩稲で暑さに強い...

お正月明けに訪れたお店の記事が、3月になってしまいました… 去年も一昨年も、足を運びつつblogに載せていないお店がたくさんあるので、できるだけ紹介したいと思いつつ、１日24時間はあっという間に過ぎていきます… こちらは...

2017年末より、ぐるなびの姉妹サイト「dressing」にて、新連載担当しています。  老舗が愛される理由  https://www.gnavi.co.jp/dressing/trend/21290...

夫婦ともに多忙な12月。 主人の夕食の時間はもちろん日付をまたぐことが多く、ゆっくり晩酌を楽しめるとは言い難い日常(365日飲んでいますが) それでも、例えばそこに美味しいスイーツがあるだけで、普段の食事がほんの少し、特...

三連休は、新年会と、お仕事と。 新年早々、会いたいなと思える、思ってもらえる人がいるのは、素晴らしいことだと思う。 いつも、私好みの手土産を欠かさない彼女。 以前もいただいた世田谷ロールを、「次はいちごがいい」と言った娘...