フードライターrieの食日記

人気のパン屋が多い元町中華街エリアでは後発の、エコモベーカリー。 オーガニックがテーマのお洒落な空間は、イートインスペースもあり便利。国産有機小麦を使用したパンや焼菓子、ケーキなどをはじめ、ドリンクも有機コーヒーやコール...

妹が、「これまで食べたどら焼きのなかで、一番美味しいかもしれないお店を見つけた！」と絶賛していたのが、実家近くの「野口製菓」。創業70年の和菓子店で、現在は二人の息子さんが引き継ぎ、2013年にお店もリニューアル。父の代...

地元木更津の帰省土産に、時々購入するのが、このピーナツ最中。パッケージも可愛いので、ちょっとしたお土産にぴったりです。 可愛いピーナツ最中と、ピーナツまんじゅうの詰め合わせ。私は、ピーナツあんの味をシンプルに楽しめる最中...

実家そばのイオンに入っている和菓子屋さんで、母が「ちょっと変わったのがあったから」と買ってきてくれたのが、このみかん大福。 生のフルーツを包んだ大福、最近増えているけれど食べるのは初めて。持つとずっしり重いです！ 中には...

和菓子店の店頭には、どこもいちご大福が並ぶ季節になりました。日本人ってつくづくいちごが好きなんだな、と感じます。 娘からのリクエストで購入した「むしやしない仁々木」のいちご大福は、いちごが顔を覗かせるモダンな形。とろりと...

横浜ウォーカーの取材で、毎月、神奈川県内のあちこちに出没中。 普段は降りないような駅に行くときは、近隣の名店探訪も楽しみのひとつです。 この日は、東戸塚のアイス屋さん、メーリア。駅から徒歩圏内とは思えないロケーション！ ...

福岡のお土産として、近年人気急上昇なのが、「十二堂えとや」の「梅の実ひじき」。 といっても梅が枝餅のように歴史ある名産品ではなく、創業は平成13年と比較的最近開発された商品のようです。 ソフトタイプのひじきに、カリカリ梅...

咋年末ですが、取材で久しぶりに代々木上原のマンマーノさんへ。 毛利シェフとお会いするのも、久しぶり。初めてお会いしたのは、私がまだ20代の駆け出しの頃。 緊張しながら必死に取材をさせていただいた記憶が深く刻まれていること...

子連れにやさしい飲食店を展開する、ハグエントランス様のHPのお手伝いをさせていただきました。 https://hug-entrance.com/ 茗荷谷の「オールデイホーム」は、和食がコンセプト。子連れランチはどうしても...

裏返した生地が特徴のふわふわのどら焼きで知られる、浅草「亀十」。 最中も、大正末期の創業当初からの名物だそう。 サクサクの生地が、見るからに美味しそう。 あんを包むというより、分厚いあんに生地がのっているイメージ。生地を...