cafe-sweets最新号は、定番ケーキ特集。ショートケーキやシュークリーム、モンブランといったベーシックなケーキをシェフがどう解釈してお店の味を作っているかを紹介しています。私は以下のお店を担当させていただきました。...
...シュークリームやエクレアが格安!ヨネザワの直売所
埼玉県にある、ヨネザワの直売所。千葉育ちの私は、ヨネザワのシュークリームってコンビニスイーツを食べるようになるまであまり馴染みがなかった(ファミマのシューはヨネザワが多い)のですが、埼玉育ちの夫は昔からよく食べていたそう...
...「マツコ&有吉のかりそめ天国」出演
今さらのご連絡になりますが、11/1放送の「マツコ&有吉のかりそめ天国」の1コーナー、ガチガチランキングに出演させていただきました。 当日の放送内容はこちら 毎回、いろんなジャンルの識者がランキングを作る企画。今...
...「レピドール」田園調布で優雅にティータイム
我が家からわりと近いけど、ほぼ降りたことのない田園調布。 最近は駅前に食パン専門店「嵜本」ができて賑わっていますが、反対側のこちらはさらに閑静な雰囲気で、足を踏み入れるのがためらわれるほど。 そんな駅前すぐの場所にあるの...
...「アステリスク」代々木上原で朝からケーキ
オープンと同時に、イートインでアステリスク。 シュークリームと、シトラス& ベリーの「ナナ」。 せっかくここまで来たからと欲張ってふたつ頼んでしまったけど、シューの重量感を甘く見すぎてました…カリカリのパイが敷か...
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