真っ黒い見た目と、とろけるような食感で話題沸騰中のバスクチーズケーキ。 7～8年前、まだ全く無名の頃にとある店でいただいたものは、ヤギのチーズを使ったものでわりと食べにくいものでした… 今回ブームとなっているバスクチーズ...