コロナ渦に、40歳の誕生日を迎えました。 主人からのサプライズプレゼントは、グローバルの包丁。合羽橋の料理道具店「飯田屋」さんからの心温まるメッセージが嬉しかった。 早速夜、使ってみたのですが、スパスパ切れる感がものすご...

先日、我が家にやって来たパン切り包丁。 主人が最近まで手掛けていたこちらの本にも紹介されているもので、とにかく切れ味がいいと話題。 (と、ちゃっかり本も宣伝。皆さま買ってくださいね) このパン切り包丁の開発を手掛けたのは...