漢の粋さんで販売していた黄金蟹。
父が北海道出身、毛蟹好きとしてはかなり惹かれる内容。母の日に贈ったところ、父も大満足の美味しさだったそうで、我が家でも注文してみました。

とはいえ、一人で蟹を捌くのは初めてでドキドキしたのですが…実家で見ていたせいもあって、見よう見まねでできるものですね。キレイに捌けました。味噌がたっぷり！これは期待できそう♪

で、いざ食べ始めたところ、珍しく父から電話が。何か急用かと思って出たら…
「お前、蟹の食べ方わかるか？」

…。
一応もういい歳なんで、さすがにわかってますけどね。

「横開きにするのは、（実家の）旭川風だからな。縦に割って、味噌のとこは白い部分も食べられるからな。あと、頭は味噌食べてから、日本酒注ぐと旨いぞ」

わざわざ蟹の食べ方を伝えるために電話してきた父。かわいい。
さすが食いしんぼう一家、この親にしてこの子あり、と実感した瞬間でした。

もちろん、爪の中までいただきました（面倒なのでそこは食べない人も多いですが、意外においしいんですよ！）

漢の粋さんのおすすめなので間違いはないと思いましたが、このボリューム、質でこの価格はかなり安い！で、日本酒がすすんじゃうんだなあ～。
リーズナブルに楽しい晩餐を過ごさせていただきました。

殻は明日、雑炊かパスタで食べようっと！楽しみ～。

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