ベーグル好きな妹へのお土産は、

横浜駅に2012年3月にオープンした「かもめベーグル」。

実は、鎌倉の人気たい焼き専門店「なみへい」 の系列でした！

もともと「なみへい」のサイドメニューで提供していベーグルが評判を呼び、

ベーグル専門店として、横浜駅への出店に至ったのだとか。

ナチュラルな内装やかわいいカモメのキャラクターなど

センスのいい店づくりにも納得！

ベーグルは国産小麦と天然酵母（あこ、ホシノなど）など

身体に優しい素材を厳選。

妊婦さんや授乳ママも安心して食べられます。

今回は、5個で1000円のセットを購入。

ベーグルは、99種類のレシピと季節限定のバリエーションの中から

日替わりで約20種類が登場。

購入したのは、

・抹茶あずき

・コーヒーラムレーズン

・コーヒーマロン

・いちじく＆くるみ

・ベーコン＆コーン

表面はもっちり、中はしっとりした食感で

ぱさつきがなく、そこまでひきが強くないので私好み。

天然酵母のほのかな酸味と、粉の風味も感じられます。

欲を言えば、それぞれの具がもう少したっぷり入っていると

なおいいかな～、という感じですが（とくにマロン）

生地にも風味がついていて、具も複数入っているので、

何もつけずにそのまま食べておいしいベーグルが多いです

ポルタはいつも通っていたのに、盲点でした～。

ベーグルの種類が多いので、選ぶ楽しみも味わえますね。

これからはちょくちょく寄らせていただきます