いまだ行列のバウムクーヘン店「ねんりん家」を展開するグレープストーンが、4月19日、東京大丸の地下1階に新業態をオープン。今度はなんとたい焼き専門店です。
「鉄次」というネーミングも可愛いたい焼きは、ユニークなまん丸の形。「どこから食べてもあんこ」というのがキャッチコピー。
「ねんりん家」同様、店頭にはお客の目をクギ付けにする仕掛けが!
ガラス張りの工房の中は、独自に開発したという全自動たい焼き機が置かれています。
いわゆる「天然モノ」と呼ばれる、1丁焼きの鋳型がレーンの上に並んでいて、それぞれの型に、生地、あん、生地の順に搾り出されて焼かれる仕組み。
皮は極薄で、パリパリッとクリスピーな新食感。たい焼きというよりおせんべいのようで香ばしい。中には、北海道産小豆使用の粒あんがたっぷり。やや甘めかな～。
オープン間もないながら、平日の今日も30人ほどの行列。
たい焼きは1個160円。たい焼きとしてはちょっと高め？3個までだと、こんなキュートな手提げ袋に入れてくれます。
とにかく見た目がかわいいので、手土産には喜ばれそうですね。
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