「アンティーク」名古屋で大ヒットのチョコリングが関東進出

チョコリング_R002チョコリング_R000

名古屋で1日3000個売れているという人気のデニッシュ、「天使のチョコリング」が、本日銀座にオープン。

天使のチョコリングは、フランスパン生地のデニッシュに高級チョコチップとローストしたクルミをたっぷりと混ぜ込み、リング状に焼き上げたもの。
表面がサクッと、中はチョコとクルミがぎっしりで、ぱくぱくいけちゃう味。
銀座店では「S (直径約15cm)」400円、「M(直径約18cm)」500円で、その他デニッシュや食事パンなど40種類ほどが売られています。

チョコリング皿_R000昨日内覧会に行き、カフェのイートインメニューをいただいてきました。
単品800円、ドリンク付きで1360円なので、ちょっと高いかな…と思ったですが、食べて納得。
これで1/4個分らしいですが、アイスも付いてかなりのボリューム。女性なら2人で1皿でもいいかも。
チョコリング_R001普通の商品も購入したのですが、とにかくおっきい。
シェフいわく「子供がちぎって食べられるように」とのことですが、カフェと同じように少し温めて食べるほうがおいしいです!
中のチョコがとろーんとして、デニッシュのサクサク感も蘇ります。

ここのシェフは、なんと27歳!
戴いた資料によると、20歳で独立して、現在は年商数億円だそうな…すごいなー。
とてもそうは見えない、温厚な感じの方でした。

ぜひ東京でも頑張ってほしいです!

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