紅茶にはまってから、スコーンも好きになりました。
以前は、粉っぽくて重たい、そのままでは味がない…というイメージで苦手だったのですが…最近は混ぜ込む具材のバリエーションが増え、何もつけずに食べてもおいしいスコーンが増えましたね。全粒粉やライ麦、ミルク入り、生クリーム入り…といった生地の違いによって、食感もさっくり、しっとり、ザクザク…と、お店によってかなり異なるので、食べ比べるのも楽しいです。

最近食べた中でとくにおいしかったのが、国分寺にある人気のパン店「キィニョン」。駅前のマルイにも2007年に出店し、スコーン専門の「クレムテ」も隣接しています。
ここのスコーン、評判ですが本当においしい！（写真がないので、ＨＰを参考にしてください…）
全体的にしっかり焼ききったような、好みのザクザク食感。生クリーム入りのリッチな生地なので、ほんのり風味があって、混ぜ込んだ具の味もしっかり。アメリカのクッキーのような感覚で食べられます。ラムレーズンなど定番味以外に、紅茶やバナナキャラメルなどフレーバーも豊富。
もちろん、パンもおいしかった！フォカッチャのようなもちもちした生地の中に、チーズがたっぷり入ったドーム型のパン（商品名失念）が最近食べた中ではベスト3に入るおいしさでした！
ネット通販もあるので、今度買ってみようかな。

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