「マンマーノ」春のパン

代々木上原のブーランジェリー「マンマーノ」さん。

フードライターrieの食日記
この時期限定のパン「山菜」。
フォカッチャ生地で、こごみ、菜の花、たらの芽を包んだもの。

オリーブオイルと山菜のほろ苦さが抜群に合うことは、日本のイタリアンで山菜が多用されることでも実証済みだけど、パンにしてもこんなに相性の良さを発揮するとは!

1個380円とちょっとお高めですが、おいしいパンでしたラブラブ

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